粗糧的別樣吃法，好吃還不上火，一上桌秒光
美食
03-27
大家都知道多吃粗糧對身體非常好，因為其沒有經過細加工，保留了外殼中重要的營養素，能夠補充體內微量元素，同時其豐富的膳食纖維對腸道也大有益處。粗糧雖然對身體的健康大有益處，但是單獨食用口感粗糙，並且不太容易消化，如果和改變一下做法或者和其他食材搭配在一起食用不僅能改善口感，營養也更加均衡一些。
【蜂蜜雜糧南瓜盅】
準備食材：
主食材：蓮子適量，紅豆適量，黑米適量，燕麥米適量，綠豆適量，薏米適量，粳米適量
輔料：貝貝南瓜半個，紅糖一大勺
製作步驟：
1、將所有粗糧淘洗乾淨，浸泡一個晚上，需要放冰箱。
2、蓮子要額外浸泡，蓮芯很苦的，泡發好後要將蓮子對半分開，去掉蓮心。
3、貝貝南瓜對半切開，用勺子刮掉南瓜籽。
4、將浸泡好的粗糧放入電飯煲中蒸熟，放入一大勺紅糖，趁熱拌勻。
5、將蒸好的粗糧飯添入到南瓜中，再次放入鍋中隔水將南瓜蒸熟。我用的是老式高壓鍋，上汽後小火蒸了8分鐘，南瓜已經特別軟了。
經過兩次蒸煮，粗糧已經很軟糯，非常好吃。切塊後淋入蜂蜜，好吃極了。
