為什麼中國要用農產品，反擊特朗普的貿易戰？
中國是美國最大的貿易赤字對象，為此，特朗普終於要對中國「下毒手」了。
中美貿易戰開打，中國回擊拿美國農產品開刀，大國博弈，究竟誰輸誰贏？
中美貿易戰開打，美國農業恐將受重創
中美貿易正式開戰
中國出口的產品，將被美國徵收高額的關稅，總值將高達600億美元（約合人民幣3800億元）。中國商務部立刻回擊，發表了反制美國的措施，中國將提高美國128個稅項產品的關稅（涉及金額約190億人民幣）。
其中，這128個稅項產品涉及農業的有：新鮮水果、乾果及堅果製品、豬肉及其肉製品。這些都不是美國最重要的出口項目，說明中國還是在貿易大戰中，替自己留下了迴旋的餘地。
2017年，美國對中國出口新鮮水果高達3.5億美元，以櫻桃、柑橘和蘋果為大宗商品。目前，櫻桃和蘋果的進口關稅都為10%，柑橘的平均關稅在12%左右。
美國是世界上最大的農產品出口國。2016年，美國農業總出口額為1,355億美元（約合人民幣8600億元），約佔美國農業總產值的25％。相較於過去，特朗普政府更著重推動保護本國農業的貿易措施，特朗普曾表示，農民是美國的未來，確保美國農業海外銷售的利潤，是他施政的重點。
中美貿易戰開打，美國農業恐將受到重創
貿易戰讓美國農業完蛋
儘管，農業佔美國經濟的比重很低，但是農產品的出口，對美國農民和經濟發展來說，意義重大。它不僅支撐著美國農產品的產量，還增加了農民的收入以及就業率。
除此之外，美國的農業要比其工業，更依賴國外市場。2017年4月，中美開啟的「百日經濟計劃」中，農產品是雙方貿易協定的首要對象。根據中國海關統計的數據，2016 年，中美農產品貿易總額高達 312 億美元（約合人民幣2000億元），其中，中國自美進口 238 億美元（約合人民幣1500億元），對美出口 74 億美元（約合人民幣500億元），中方貿易逆差為 164 億美元（約合人民幣1000億元）。
中國是美國農產品出口的第二大市場，中國進口量佔美國農產品總出口的 15%，其中，中國對黃豆與棉花的需求，位居美國農產品出口的一、二名。
平均下來，每個美國農民要向中國出口農產品約 1.2 萬美元（約合人民幣7.6萬元），因此，美國的農民相當明白中國市場的重要性。農場主們並不希望美國用犧牲農產品出口的方式，來換取美國製造業的發展。一旦中國下定決心要與美國「開戰」，提高黃豆、玉米、高粱、牛肉、豬肉、禽肉等產品的關稅，一定會重創美國的農業。
黃豆牛肉將是中國下一個打擊點
以黃豆為例，中國是全球最大的黃豆進口國。每年，中國自產黃豆僅有1,500萬噸，大多用於直接食用，而進口大豆則多用於榨油。隨著中國農田數量的減少，畜牧業搶佔農業份額，再加上國產黃豆的種植成本高過進口，所以，中國對進口黃豆的需求，正在不斷增加。
預估，中國在未來10年內，將會進口1億2,100萬噸的黃豆，進口量將比目前多出30％以上。據統計，光是2016年一年，中國進口的黃豆量就高達8323萬噸，單向美國進口的量就不少，為3417萬噸，價值138 億美元（約合人民幣870億元）。中國完全可以考慮向其他國家進口，美國並不是中國的唯一選擇，而美國卻離不開中國市場。
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中美貿易戰開打，美國黃豆出口恐將受到重創
另外，中國還是全球牛肉消費需求增長最快的國家，平均進口量為60萬噸，主要進口國為巴西、烏拉圭和澳大利亞。美國非常希望自己也可以在此領域，分得一杯羹。去年5月，美國農場主們才好不容易等到中國的「解牛令」，但是照現在的情形，「解牛令」怕是要泡湯了。
中美貿易戰是一件兩敗俱傷的事情，美國的農業離不開中國，特朗普不想讓中國好過，那中國只好拉著他一起下地獄了。
但是，美國農民們的心愿還是：世界和平。
編輯：Joy 格式：黃牛
魯曉芙，財經作家，旅居歐洲。
中國經濟已經國際化了，不了解歐洲，有時候，你就不了解中國。
歡迎關註：魯曉芙看歐洲
欄目設置：周一到周四為「歐洲政治經濟評論」，周五到周日為「周末雅趣」。
