小伙做的豆腐皮味道獨特,用餅就著豆腐皮吃,味道會更好一些
最新
03-27
現如今的人們,更喜歡追求的可不是什麼高檔的美食,而是一些傳統美食,就如我們很多的大明星,他們最喜歡的就不是出入什麼高檔的場所,而喜歡的確實一些不起眼的路邊攤,所以說,路邊攤上出美食,這句話可是一點都不假的!我們小區附近,就有這樣一個讓人刮目相看的美食,只有8平米就需要容納3個員工。
就是這家店鋪了,老闆是一個小夥子,看樣子也就是30來歲的樣子吧,廚房所有的烹飪相關的事情都是他一力完成的,據說這是他們家的祖傳秘方,不對外傳的!
一開始看著小伙守著這樣的大鍋,還以為小伙賣的是麵條呢,後來過去看了一下才知道,原來鍋裡面煮的並不是什麼麵條,而是一般的豆腐皮,小伙說這是他們老家的豆腐皮,是東北的,東北的豆腐皮,特別的出名。
小伙煮出來的一碗豆腐皮中,還加入了一些秘制的泡菜,能讓這碗豆腐皮的味道被全部激發出來,也就是他所謂的祖傳秘方了,別說,味道獨特,也確實受到了顧客的喜歡,有時候即便是要等上一個小時,也有人願意。
除了有豆腐皮之外,小伙還會給顧客沒人贈送一個餅,用餅就著豆腐皮吃,味道會更好一些。老闆說,店鋪太小了,只有8平米,也只能容納3個人,但是有時候生意太好,真的會忙不過來。


※大叔自製拉麵6塊錢一碗,路人端碗站馬路邊上吃,一天能賣上千碗
※老家賣籠籠餅的店鋪,一天只賣出100籠,老闆凈賺400多塊
TAG:吃貨日記本 |