是他，是他，就是他！他使糕點成為了一種藝術

文/吃瓜中年少女

糕點大師Cedric Grolet 的作品分享給大家，看了他的糕點，你還捨得吃嗎？

可能很多人不知道他是誰，但是卻知道他的魔方蛋糕、巧克力花生等，奇思妙想，創造了蛋糕界創意創新的奇蹟之作。

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他的水果蛋糕，最近又大火起來，在圈內再次刷屏，令人讚不絕口。

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外表看起來像真的一樣，切開以後你會發現滿滿驚喜，心頭會湧上一絲甜蜜幸福的感覺。 人們說「Credric 的作品裡藏著魔鬼」。魔鬼，其實指的是細節。他的技術爐火純青，他的手臂操作就像機械運作一樣精準，每一個作品細節質感處理的相當到位，就像是一幅幅寫實畫作，賞心悅目。

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「如果我手裡有一個經典配方，我唯一想的就是如何創新。」他說。

生活就是無盡的寶藏，只要你有一雙善於發現美的眼睛，總會挖到一些東西。Credric 徹底顛覆了巴黎的甜點界，破天荒的讓甜點出現在了米其林餐廳的菜單上。如今Credric 獲得了全球烘焙師夢寐以求的榮譽——被法國權威糕點協會Relais Deserts評為「最頂級的甜點大廚」。兩個月前，他還被評為世界最佳糕點師。

只要有夢想，能堅持，從細節做起，就一定會有所建樹。

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