鄢陵高爐燒餅，咋恁好吃？

鄢陵高爐燒餅又稱吊爐燒餅、吊鍋燒餅。歷史悠久，距今已有近千年的歷史，是有許昌特色的麵食之一。

餅狀圓如月，上部弧狀隆起，通體橙黃油光，晶瑩脂膩，外酥里軟，餅皮金黃酥脆，裡面柔軟熟透，餅蓋灑滿芝麻，給人一種不可抵擋的食慾。

在鄢陵縣只樂鄉有一個村子，叫觀台村。當年這裡方圓都是曹操屯田之地。

有一次，到了快吃飯的時候，做饃的師傅突然病了，放著一大籮筐和好的面沒法吃。軍士們就把面烤了吃。

經一會兒，一股炕饃的香味就瀰漫在了場院里。在爐火上烤的不規則的麵餅酥香焦脆，很好吃。

曹操吃到烤的圓餅感覺味道不錯，後來在府上宴請關羽時，曹操專一讓卞夫人做了烤餅招待關羽，關羽品嘗後也大加讚賞。

關羽稱它為「王嫂燒餅」，後來人們又叫它「皇嫂燒餅」。

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