蜂蜜配牛奶，還有這等奇效？

人們往往會因生活節奏的加快而忽視對日常飲食的要求，為了單純的滿足吃飽或者方便的心理，而忽視了營養的合理搭配，這樣雖然能一時騙過我們的腸胃，但卻會為我們的身體埋下隱患。

眾所周知，蜂蜜和牛奶都是營養豐富的食品，在國內，很少有人將它們搭配在一起食用，但是在國外，它們卻是外國人眼中必不可少的早餐搭配。甚至國外媒體透露，他們的早餐標準就是：蜂蜜+牛奶+麵包。

蜂蜜之所以成為早餐之一，與其營養價值相關。蜂蜜是天然物質，是蜜蜂從植物的花中採集的精華。含有多種維生素、無機鹽、微量元素等等。這些營養有不少跟人體血清濃度相近，很適合人體服用。鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種無機鹽對人體有各種各樣的作用；含有的果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便的功效。 醫學認為，蜂蜜有補脾胃、潤腸、潤肺、解毒等功效。常食用蜂蜜可以提高人的免疫力、防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。

隨著人們對健康的重視，喝牛奶的人日趨增多，牛奶已成為生活中不可缺少的食品。因為牛奶營養豐富，含有蛋白質、 20多種不同的氨基酸（其中有 8 種是人體所必需的）、脂肪、維生素、礦物質等豐富的基本營養素。牛奶有健腦和促進智力發育的作用，特別對嬰幼兒、青少年的健康發育及成長有重要影響，對促進中老年人健康長壽有積極作用，有提高人體免疫和治療疾病的作用，長期喝牛奶對於促進健康、增強體質有顯著效果。人稱「白色血液」，是最理想的天然食品。

所以蜂蜜和牛奶搭配食用，能起到最佳的互補效果，蜂蜜做為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收。而牛奶儘管營價值價高，但熱能較低，單食用不足以維持人體的正常生理活動。所以用蜂蜜加牛奶來做早餐，人體不但能吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更加全面。可以讓你一整個上午都精氣十足。而且，牛奶和蜂蜜中都含有能治療貧血症的鐵等礦物質，二者的分子結構不但不會相互抵抗，還能很好地結合，有效提高血紅蛋白的數目，併產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。

小編提示：

在前面的內容中，我們說過，蜂蜜是不能經過高溫的。否則將破壞其中營養成分，降低營養效果，應保持在40攝氏度以下。同理，牛奶也一樣。如果你經常失眠，睡前可以嘗試喝一杯加了蜂蜜的牛奶。

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