茶葉價格是怎樣體現的？

茶葉價格是怎樣體現的？

茶葉作為商品，其價值和價格的體現同樣遵循著這一價值規律。但茶葉又具有不同於其它普通商品的特性。這種特性主要體現在以下兩個方面。

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茶葉價格的自然屬性

茶葉價值的形成，除包含社會必要勞動時間外，還有非勞動價值成果。這種非勞動價值成果主要體現在茶葉上的抽象價值上。所以茶葉在品質價值方面的表現往往成為其交易價格的重要指標。一方面原料決定品質，另一方面是加工的理化反應方向決定品質。

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茶葉價格的社會屬性

茶葉加工是一種「藝術的創造」，尤其是名優茶方面，因為我國的大部分名優茶都是手工加工的，所以即使是同一地域的茶葉，在不同的時間採摘的，用同樣的加工方法，加工出來的品質是不一樣，更有甚者，同一地域的茶葉，在同一時間採摘的，但是不同的人來加工其品質也不一樣。所以加工出來的產品就具有唯一性、排它性和不可再生性，因此我們可以抽象地認為它是一種藝術創造。而科學的創造，它就可以通過完全機械化，按照事先設計好的程序就可以製作完全一樣的品質來。

因此，茶葉這種自然屬性和社會屬性，體現出茶葉價格始終遵循著的一個重要原則。即：在市場供求關係的自然調節下，其品質價值與經濟價值，價格與數量之間的互動平衡。

所以，數量少、品質好、被公認的名、優、特茶葉品種一經出現，便成為人們高價爭購的熱點。就像武夷山的母樹大紅袍，在拍賣會上，其交易價格之高，競購者之多，一時讓多少人撲朔迷離，百思不得其解。而在高價位的價格具體確定問題上，又往往與社會諸多因素有關。

在市場經濟條件下，在茶葉的價值和價格的關係問題認識上，很難用一個簡單的價值與價格對等性標準來一語斷之。

如何給茶葉定價？

為什麼要這麼定？

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品牌和價格

假如你是一個知名品牌的新品上市，如「XX」茶，定價時就可以把「XX」這一無形資產加到價格里；反過來，如果你名不見經傳，就別學人家品牌也定個高價。

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核心技術和價格

產品的核心技術是企業最大的競爭資本，假如企業的核心技術始終領先，不能複製，你的產品就可以定為高價；假如你的核心技術並不是獨有的或沒有突出的優勢，定價時就不要考慮技術的價值。比如說，你的茶葉是低咖啡因茶，可以滿足很大一部分老年同志，怕喝多了茶影響睡眠，或者，是富硒茶，含硒量高，補充人體的微量元素，這樣低咖啡因與富硒就是產品的核心技術。這樣定價時就可以考慮把科技附加值加進去。

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行業地位和價格

事實上，一個企業的行業地位和其產品價格有著重要的關係，如果你是市場的主導者，你的產品定價就可以更為主觀的考慮產品的市場定價；但如果你是行業的追隨者，就要和主導者進行比較，而不是簡單考慮自己的行業地位所體現的零售價是多少。

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行業特點和價格

每個行業有著不同的利潤分配原則，因此在定價時必須按照行業的利潤分配規律定價。例如：茶飲料的批發商在每瓶飲料上可能只賺幾分錢就可以滿足。但在茶葉領域，經銷商沒有5—20％的利潤空間，根本就不會被激發。所以在給茶葉定價時，我們就要考慮到利潤空間這一重要問題。

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渠道模式和價格

我國大多數茶葉企業要借用中間商的資源來完成茶葉的流通，定價不得不考慮分銷通路中的各個資源要素。如果企業開發中間商，甚至在渠道開發上採用長渠道模式，就要考慮每一級中間商的利潤。再合理安排茶葉的價格。但對於一部分自產自銷的小農作坊，它們可能與大的生產商之間就可能存在很大的價格差異，因為他們的中間環節特別少，但同時不能保證的是他們的信譽度問題。

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競爭對手和價格

在產品同質化嚴重的領域，企業定價不得不參考主要競爭對手的價格。企業制定好價格後，也要關注競爭者的反應。比如同類產品的定價採用跟隨政策(即相同品質的產品比對手定價略低)，那麼對方會不會迅速降價或者大規模開展讓利促銷，企業何以應對?這在我們的茶葉企業，這一現象特別普遍，也是造成我國目前茶葉市場較不規範的主要原因之一，在內銷方面，同行之間互相壓價，你爭我奪，甚至有的企業為了吸引顧客虧本銷售，這樣在價格上造成很大的差異，在外銷方面，也是如此，近幾年，隨著我國外貿體制的改革，茶葉企業進出口許可權逐步放開，一部分企業為了搶奪國外市場，竟互相壓價，導致我國近年來茶葉出口量上升，茶葉出口均價始終下降的局面。

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企業目標和價格

產品的價格和企業的目標有著較大的關係，企業的產品投資是短線行為還是長久經營，是緊緊跟隨領頭者還是做行業壟斷者?這些都影響產品的價格策略。

比如說「大紅袍」茶葉產品，如果「大紅袍」的註冊商標歸某一企業所有，那麼這個企業就可能成為行業的壟斷者，而且生產「大紅袍」的地域有限，這樣，企業的目標可能向長久經營方面更多的考慮，那麼，作為「大紅袍」企業，除了維護好「大紅袍」這一產品的自身品質外，同時還要注意保護好「大紅袍」這一自然的生長環境問題，另外，做好「大紅袍」的各項形象宣傳與產品營銷工作。

再者，比如「正山小種」茶葉產品，其商標並不屬於某一企業專有，甚至於所有生長在桐木村的茶葉都可以叫「正山小種」，這樣，其經營的可能性，也只是短線行為，必然導致其後來的市場模仿者將特別的多，這樣在定價上不可能很穩定，甚至有些人把這些產品定為只有三年的成長期，在剛剛開闢市場時，可能很紅火，過了三年，就不行了。因為模仿者太多了，在茶葉產品中，像這種狀況特別普遍，因此，投資茶葉行業，市場的變化特別大。

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成本和價格

擁有成本優勢的企業總是可以向同行說「不」，因為降價對於任何企業來說都不輕鬆，除非是那些在成本上有著絕對優勢的企業。茶葉產品的銷售一般主要有二種方式，一種是散茶銷售，一種是包裝茶銷售。

以上是對茶葉產品定價所應當考慮的八大因素，同時也向人們昭示茶葉定價不是單純的隨意主義，合理有效地運用價格策略對一個企業的發展具有十分重要的意義。

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