豆腐營養豐富，但是你知道怎麼吃豆腐，營養效果會翻倍嗎

豆腐六種吃法功效翻倍

初春時期，天氣多變，是感冒發燒的易發病的季節，食療可以有效地增強身體抵抗力，是養生的最佳選擇。嫩滑爽口的豆腐更是受到大眾的喜愛，而且豆腐營養豐富，含有人體必需的8種氨基酸，營養的同時還吃不胖。豆腐是個好東西，那麼你懂怎麼吃可以讓它的效果翻倍嗎？

★ 豆腐+魚

豆腐缺乏蛋氨酸和賴氨酸，魚缺乏苯丙氨酸，豆腐和魚一起兩樣食物互補，使蛋白質的組成更合理，營養價值更是得到了提升。

★ 豆腐+海帶

豆腐里有一種物質能促進脂肪代謝，這個就是皂角苷，這個成分能有效的延緩和預防動脈硬化，但是但吃豆腐的話，會很容易造成機體碘缺乏，要是海帶一起食用的話，就可以避免這個問題。

★ 豆腐+蘿蔔

豆腐植物蛋白豐富，但多吃可引起消化不良，蘿蔔有助消化之功，與蘿蔔同食，此弊即可消除。

★ 豆腐+木耳

豆腐是富含多種營養，但是它有一個缺點，就是它含有的膳食纖維少之又少，如果你只吃豆腐的話，可能會出現便秘的現象，而木耳就不一樣啦，木耳富含膳食纖維，正好彌補了豆腐沒有膳食纖維的缺點，可以說是天生一對啦。

★ 豆腐+肉

我們都認為豆腐含有很多營養，是優質的蛋白質來源，但是它的蛋白質氨基酸的含量和比例是有點不合理豆腐的，對人體的消化吸收也不是特別有好處。要是在吃豆腐的時候加入蛋白質含量非常高的食物的話就更完美了，那麼什麼是蛋白質含量高的食物呢？例如：肉類，各種肉類等等，這樣一來，兩樣不同的蛋白質就會得到互補，豆腐里的蛋白質就會被人體更好的吸收和利用。

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