春季這5種綠色食品不要錯過，排毒、降三高，春季養生絕佳食品

春季，陽光明媚，萬物蘇醒，各類蔬菜也漸漸的豐富起來了，正是養生的好時節。在春季可不要錯過這5種綠色蔬菜，不僅能夠排毒養顏，還能夠降低三高，對身體健康很有好處。

1、萵筍

萵筍也被稱為「春菜」，由此就可以看出春天吃萵筍的好處了。萵筍中含有芳香烴羥化酯，能夠養肝護胃、增強食慾。肝好、胃好、食慾好，自然身體也好。不僅如此，萵筍中有一種尼克酸的成分，當糖尿病人吃了之後能夠改善血糖的代謝，況且萵筍不含糖，能量低，三高病人均可以吃。

2、豆芽菜

在春季不得不說的就是豆芽菜了，豆芽菜價格低廉，而且自己在家也可以自己培育，十分的簡單易學。豆芽菜雖然很便宜，但營養價值可不低，中醫上認為豆芽具有肝氣疏通、健脾和胃的作用。而且近年來發現豆芽中含有一種干擾素誘生劑 ,能誘生干擾素 ,增加人體抗病毒、抗癌腫的能力。

豆芽菜基本無污染，而且含有多種維生素，在美國就很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一，想減肥的值得吃哦。

3、韭菜

雖然韭菜一年四季都有，我們一也經常能夠吃到。但在春季，韭菜的狀態和營養是最好的，也是最好吃的。韭菜含有豐富的膳食纖維，能夠明顯的改善便秘；韭菜性溫，經常可以固陽氣，手腳冰涼，體力差的人可以多吃，而且還有一點的壯陽作用哦，讓你在春季陽氣十足。

4、茼蒿

在春季茼蒿很常見，春遊在野外很容易採到，不用花錢。雖然如此，但茼蒿的營養價值很高，在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿膳食纖維豐富，能預防便秘，其中鉀元素也很多，能夠調節體內鉀離子濃度，對穩定血壓很有幫助。不僅如此，常吃茼蒿能夠養心安神、穩定情緒，對修身養性很有幫助。

5、蠶豆

春季蠶豆也很常見，是一種大眾化的食物，幾乎每個家庭在春天都會炒上兩盤蠶豆。蠶豆價格便宜，但它的蛋白質含量豐富，富含各種氨基酸，能調節大腦和神經組織，能夠讓記憶力提升。蠶豆熱量很低，對於高血脂、高血壓和心血管疾病患者來說，都是很優質的綠色食品，而且還是抗癌食品之一，有效預防腸癌。

不過市面上加過工的那種炒蠶豆是不宜多吃的，往往放入大量的食鹽，鹽分很高，吃多了對身體不好。

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