春天適合養肝，知道養肝的人，吃這3種食物，讓你的肝天天變化

春天也是養肝的好季節呀，經常吃這些食物，讓你的肝越來越健康。

肝臟是人體重要的器官，是一個排毒的器官。所以春節養肝要多吃這幾種食物?

1、春筍

吃春筍的好處?

膳食纖維的含量很高

是普通綠葉蔬菜的兩倍多，而且比冬筍也高很多，非常適合偶爾排便不暢的朋友食用;

熱量很低

適宜於肥胖和要控制體重的朋友多多食用，只是要注意，春筍中含有較多草酸，口感可能有些發澀，最好提前焯水處理再烹調;

含有豐富的氨基酸

因此春筍味道鮮美至極，尤其適合煲湯。

2、春韭

開春吃韭菜，是最佳養肝食物。初春時節，韭菜的品質是最好的，香氣撲鼻，味道鮮美。

3、大棗

在春天到來之際，您不妨多吃些棗，既可做棗粥，亦可做棗糕，當然生吃亦很好。對於身體較虛弱、胃口又不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。

春天有哪些養肝的食譜呢?

五味子鮮貝

做法：

1.乾貝洗凈後，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下。五味子用清水洗凈後，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮約20分鐘後，將五味子撈出來(因五味子有微微苦澀味，但也可保留)，加入冰糖和鹽調味，再加入少許澱粉勾薄芡，即成五味子醬汁。

2.乾貝表面粘澱粉後，用中火油炸約3分鐘，成金黃色後撈起。將五味子醬汁淋在乾貝上，或是直接蘸食皆可。

注意：內容僅供參考哦!(圖片來源於網路)

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