吃薑去不去皮?吃錯害自己!正確吃薑,超補身體
很多人對吃生薑該去不去皮、吃薑該注意些什麼也存在疑問,今天就來幫大家答疑解惑~
吃薑的3大好處
1、偏頭痛
當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手。大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。
2、齲齒
每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙 齒、預防和治療齲齒頗為有效。
3、腰肩疼痛
在熱姜水裡加少許鹽和醋,用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。
吃薑5講究
1、生薑早晨中午吃最好
中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生髮,可以攝人適當的陽性(溫性)食物,例如生薑等。
晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,對身體有害。
因此通常情況下,白天吃薑有益,晚上則不宜吃薑。
2、吃薑並非多多益善
人們容易出現口乾、煩渴、咽痛、汗多等熱症。生薑辛溫屬熱性食物,根據「熱者寒之」的原則,不宜多吃。
3、面部暗瘡者
用溫熱姜水洗臉,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
4、生薑吃法推薦
喝生薑大棗湯:早晨取大棗10個,生薑5片,紅糖適量,煎湯代茶飲,每日1次,特別適合冬季手腳發涼的人們食用。
5、腐爛的生薑千萬別吃
腐爛的生薑會產生一種毒性很強的有機物——黃樟素,它能使肝細胞變性,並會誘發癌症。
所以,有人認為爛姜可以吃,「爛姜不爛味」,其實是錯誤的。
食用禁忌
食用生薑每次只需要10克左右。食用過多則大量姜辣素在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟,產生口乾、咽痛、便秘等癥狀。生薑有解毒殺菌的作用,有內熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用,因為姜變質後會產生致癌物。
陰虛體質
陰虛就是燥熱體質,表現為手腳心發熱,手心有汗愛喝水,經常口乾、眼乾、鼻干、皮膚乾燥、心煩易怒、睡眠不好,而姜性辛溫,陰虛的人吃薑會加重陰虛的癥狀。
神經內調
生薑中的揮髮油可加快血液循環、興奮神經,使全身變得溫暖。
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