這東西是蔬菜界的「萬能俠」，一年四季都有，要多吃！

洋蔥是日常生活中常見的蔬菜，具有很高的營養價值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的「萬能俠」，因此深受男女老少的喜愛。而且這個菜是一年四季都有，家家戶戶都吃得起，價格特便宜，一塊多錢一斤。所以呢，一定要多吃哦。越是便宜的東西越是營養好。

在我們家每周都會吃洋蔥，而且每次都會換著不同的方法來吃，這冷的做法是加了芝士年糕一起來炒著吃，前段在網上買了很多的蟹肉棒， 買的時候看到有年糕也就順便買了一點，我們家孩子和我都喜歡吃糯米做的東西，對年糕也是特別的鐘愛，有時候也會煮年糕來當早餐飯。 這次加了洋蔥炒的年糕孩子也是特別的喜歡吃。

年糕不但味道香甜可口，而且營養豐富，還具有健身祛病的作用。據化驗，年糕的熱量較高，是米飯的數倍。不過年糕含水分少，不容易消化，吃後易生痰。因此，患消化不良、胃、腸疾病及哮喘的人不宜多吃。還有就是在減肥當中的女性朋友也就不要吃了哦。

【洋蔥炒年糕】

食材：芝士年糕，洋蔥，胡蘿蔔，番茄醬，食鹽，食用油，

製作步驟：

1、洋蔥， 胡蘿蔔洗乾淨，切成條裝盤待用。

2、起鍋加水，放入年糕煮熟之後撈出泡在冷水裡。

3、熱鍋涼油，放洋蔥，胡蘿蔔一起大火快速翻炒至斷生。

4、加入年糕，放半勺食鹽一起翻炒半分鐘。

5、 再擠入番茄醬一起翻炒均勻。

6、倒入一點水，燜煮片刻。

7、剩少量的湯汁出鍋。特別的好吃，雖然沒有韓國醬，這樣簡單炒炒味道也很好喲。

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