鹽吃多了會怎麼樣？

天津科普說

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在日常生活中，我們每天都要吃鹽，吃太多鹽對身體不好似乎大家都懂，但是攝入太多的鹽到底有哪些危害，你都了解嗎？

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食鹽過多的7大壞處

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01

長雀斑

女性朋友們注意了，吃鹽太多容易長雀斑！有研究表明，食用過多的鹽，不僅會使面色黑黃，還有可能導致面頰長出雀斑。如果同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝，使雀斑更加顯眼哦。

02

鈣流失

「少吃鹽等於多補鈣」，這是骨質疏鬆治療醫生常掛在嘴邊的一句話。因為我們在攝入過多的鈉時，身體也會努力的在排鈉，同時也會增加尿鈣的排出量，這就使得我們身體里的鈣質大量流失。

03

易浮腫

很多女性朋友們都會有這樣的體驗，一到下午腿腳就開始浮腫，穿的鞋子也變得緊繃，其實就是吃鹽過多引起的。攝入過多的鹽，不僅會促進組織水腫，還會加劇腹脹、臉腫、頭疼等不適感。那就是為什麼很多人吃減肥藥之後輕易反彈的原因，因為減肥藥大多是通過減輕水分來達到減重的效果，一旦恢復飲食，由於平時攝鹽過多，體重一下子就恢復到原來的水平了。

04

損害腎

我們都知道，腎病患者要嚴格控鹽，因為身體里多餘的鈉都要從腎臟排出，所以多吃鹽會大大加重腎臟的負擔。

05

容易得胃炎

攝人過量的高鹽食物後，因食鹽的滲透壓高，會對胃黏膜會造成直接損害。同時高鹽食物還會使胃酸分泌減少，胃酸分泌減少了，胃黏膜就會更加容易受損，從而產生胃炎或胃潰瘍。高鹽食品還容易導致萎縮性胃炎，這也是胃癌的前一階段。

06

容易致癌

高鹽及鹽漬食物中含有大量的硝酸鹽，而硝酸鹽在胃內被細菌轉化，變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸銨，具有很強的致癌性。

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如何科學攝入鹽

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1

每日攝鹽量應小於6克

鹽是我們生命里不可或缺的，每天攝入一定的鹽可以保持人體的新陳代謝，調整體液和細胞之間的酸鹼平衡，促進人體生長發育，但攝入過多的鹽真的百害而無一利。中國營養學會建議，健康成年人一天食鹽攝入量應為6g，其中有2克鹽是人們日常吃進去的食物所包含的鹽量，實際一天炒菜用鹽量應是4克。那麼，4克鹽到底是多少呢？其實就只有一個普通啤酒瓶蓋鋪平的量。

2

改用低鈉鹽

我們平時買鹽的時候最好把普通的鹽換成低鈉鹽，口味上不會有太大的差異，增加了鉀還可以有降血壓、保護血管壁的功能，減少中風和心臟病的危險。但一定要注意的是，因為低鈉鹽中的鉀含量較高，所以腎臟功能不佳、患有尿毒症，以及使用保鉀利尿劑的病人，絕對不可以吃低鈉鹽。

3

警惕高鈉調味料和食物

我們平時在購買調味料時，如味精、番茄醬、蚝油、辣醬、豆瓣醬、甜麵醬、豆豉等，一定要看清楚包裝上的鈉含量，還要盡量少買高鹽分的東西，如醬菜、臘肉、鹹魚、罐頭和速食麵等。比如一個99克普通杯麵，就含有高達7.8克的鹽，一天的鹽分很容易就超過了。

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