蔬菜中殺菌最厲害的就數它了，不僅防痔瘡，搭配吃營養還翻倍！

蔬菜中殺菌最厲害的就數它了，不僅防痔瘡，搭配吃營養還翻倍！

蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾畦。蒜苔對於脾胃虛弱、泄瀉不止、毒瘡水腫等病症有輔助治療作用；木耳則益氣養肥、涼血止血、降脂減肥。兩者同食，其效大增。可以殺菌消炎，降壓降脂，益智補腦，防止牙齦出血，清理內熱，以及補充維生素C缺乏。蒜苔外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜苔，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的複發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

你愛吃蒜苔嗎？下面小編帶你了解一下它吧！

吃蒜苔的好處

蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的複發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以有效抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

蒜薹的結構與作用即大蒜的花薹，包括花莖（薹莖）和總苞（薹苞）兩部分。薹苞是大蒜花莖頂端的總苞，內含發育不全的花序。蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便秘。多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的複發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細菌的生長繁殖。

美食推薦:

蒜苔炒豬耳的材料

熟豬耳一個，蒜苔一小把，鹽、蔥、姜、蒜、生抽各適量。

蒜苔炒豬耳的做法

在進行烹飪的時候，我們首先就要把材料都準備好，之後就要先將蒜苔洗乾淨後切成段備用;買回來熟的豬耳朵就切成薄條狀;蔥切成蔥花;姜切末;蒜切片備用。然後就要起炒鍋，熱鍋倒入油，等油熱到7成熟的時候，就放入姜蔥蒜熗鍋，爆香。接著放入蒜苔煸炒，炒到7成熟的時候就可以放入生抽和食鹽進行調味。最後就加入豬耳條翻炒均勻，等到炒出香味就可以吃了。

你喜歡吃蒜苔嗎？蒜苔還可以炒什麼呢？小編覺得這個炒法還不錯哦！你有介紹嗎，有的可以評論說一下哦！

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