農民在農田裡種上茭白，順便放養甲魚，這可是賺錢的好方法

茭白又叫高瓜，把茭白當作蔬菜來吃的只有中國和越南，其實茭白在我國的栽培歷史悠久，在唐代以前人們就曾種過這種農作物。

茭白炒肉片，味道很不錯，茭白切成片狀，炒過之後甜甜的，特別好吃，而且茭白裡面含有豐富的蛋白質和維生素，可以清濕熱。

小的時候湖裡總是有野生的茭白，和蘆葦長在一起，需要仔細辨認才能把茭白找出來，以前到湖裡挖茭白的時候總是弄一身泥，不過挖的茭白也能吃上一頓，也算值了。

這就是長在田裡的茭白，其實現在很多都是人工大面積的種植茭白，野生的反而少了，在水田裡種，這田除了種茭白之外還可以放鴨子進去養。

據說有個農戶，把甲魚放入種上茭白的田裡，茭白成熟了，甲魚也長大了，這不抓了只甲魚，可樂壞了。這樣不僅能賺賣茭白的錢，還能順便賣個甲魚也賺錢

收茭白的時候特別的麻煩，一般的水田是不種茭白的，它喜歡長在泥很多的田裡，像泥潭一樣深，收茭白的時候經常把把腳陷進去。

看這個老農挑的就是茭白，不知道的還以為是長的很高的草呢，其實莖的下面就是肥嫩的茭白了。

茭白喜歡長在水源豐富而又具有黏性的土壤里，一般都是生長在南方，如果家裡有這樣的水田可以考慮種上茭白，畢竟茭白在市場上賣還是挺貴的，估計比種水稻值錢。

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