出大事了，你還在吃辣椒？

《英國醫學雜誌》的研究稱：

如果每天食用辣椒過多（好像我們天天都在吃唉），死亡風險會下降14%。即使你每周只有一次或兩次食用辛辣食物（不，我們萬州人天天吃海椒），死亡的風險仍然會下降10%。

很多人認為老年人就該多吃些清淡點的食物，其實適量吃辣椒，不僅能排除身體內的毒素，更加能使老年人延年益壽。

研究證明，辣椒的辣椒素等含有生物活性成分，可以抗氧化、抗炎、降壓效果；所有這些可以幫你遠離心臟病和呼吸系統疾病。

1

延緩衰老、防頭痛

由於辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，因此可以改善中老年人怕冷、血管性頭痛等癥狀，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老。

2

降膽固醇、抗氧化

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇

此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質，可預慢性疾病，還可以使呼吸道暢通，用以對付咳嗽、感冒。

中老年人應科學吃辣

沒有錯誤的食物，只有錯誤的飲食和習慣。中老年朋友如何在吃辣時既飽口福，又有利健康，專家給您來支招。

01

辣椒配涼性食材滋陰潤燥

中國人民解放軍309醫院營養科主任左小霞建議

最好選擇鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、百合、苦瓜、蓮藕等有滋陰、降燥、瀉熱等功效的食物為主料進行烹調。

能起到「中和」作用，健脾胃的同時減少刺激。

02

吃辣加點醋不上火

如果太辣，可以適量加點醋，辛辣食物性熱，會生火燥肺，而酸主收斂，酸甘化陰，可滋陰潤燥。

醋中的醋酸還可與辣椒素中和，降低辣味，減少對身體的刺激，緩解上火。

2

口腔潰瘍要少吃

中國疾控中心營養與健康所老年與臨床營養室主任張堅介紹，有口腔潰瘍、胃酸過多等現象，那就少吃點海椒。

最後，專家提示，吃辣程度及量的多少，應根據個人體質而異（反正我們萬州人不虛）。

常吃辣能降膽固醇、抗氧化，改善心臟功能，還能延年益壽，讓你年輕20歲。告訴身邊朋友吧！

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