板栗碎好吃但也要適當，所以吃栗子又有什麼注意事項呢？

板栗，有「乾果之王」的美稱，又名栗子、大栗、栗果，氣味芳香，是一種健胃補腎的上等果品。板栗吃起來很Q彈又帶有地瓜的那種糯糯的口感，味道甘甜可口吃了簡直會上癮

首先，食用板栗，可以補腎，強筋壯骨。中醫方面認為板栗性溫，有補腎、強身壯骨的作用。對於腎虛、腰膝酸軟、腿腳無力、夜尿頻多等作用

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品

板栗是乾果中的上品，其栗果中蛋白質含量高，氨基酸組成豐富多樣，可補充穀類和豆類中缺乏的氨基酸，並且還含有脂肪、碳水化合物、多種礦物質元素和多種維生素

栗子營養豐富，做法也是豐富多樣，無論是炒制還是煲湯，皆能品嘗到其香甜綿軟的好滋味！其所含熱量較高，最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃

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