山藥不用炒，不用熬粥，教你做一道好吃甜點，孩子一勺一勺停不住

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山藥的好處肯定大家都是熟知的，平常大部分時候大家都會拿來熬粥喝的，今天教大家一做一個好吃的甜點。

山藥加上甜甜的藍莓，既營養口感有豐富，超級愛吃。

多食山藥有「聰耳明目」、「不飢延年」的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳山藥對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為「食物葯」。

藍莓山藥泥

食材準備：

山藥 200克，牛奶 適量，食鹽 少許，藍莓果醬 適量，蜂蜜 適量

做法步驟：

1、山藥帶皮清洗乾淨，切斷放鍋中隔水蒸熟（大概15-20分鐘）。這樣可以有效防治山藥去皮引起的手癢了。而且這種山藥蒸熟後很容易去皮的；

2、把山藥去皮；

3、把山藥壓成泥，加一點點鹽，山藥泥會更甘甜，如果山藥太干，可以適當放些牛奶稀釋一下，口感也會更好；

4、裝入裱花袋中，擠成自己喜歡的形狀，如果沒有裱花袋，可以隨便放盤中也可以的；

5、藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻，一定要充分攪拌均勻，淋在山藥泥上即可。

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