普洱生茶好不好喝？關鍵看怎麼沖泡，技巧很重要

喝的普洱茶多了，就會有這樣一種體會：明明是同一片普洱茶，這滋味怎麼不一樣。泡普洱茶簡單，想泡好一杯普洱茶學問可不小。

2016年中茶干倉布朗古樹普洱生茶是一款獨具特色的茶，一款茶前後演繹出了不同的三種風格，先是茶湯淡淡的清苦中帶著絲絲甜涼感，而後是翻湧的生津與回甘，最後顯著的香甜冰糖韻，每一個階段都讓人垂涎。

最近有茶友問來思思，這款茶在沖泡的時候要注意哪些點，才能有更好的品飲體驗，因此現將沖泡方法作如下分享：

1、備具： 180ML白瓷蓋碗1個、公道杯1個、品茗杯1個，茶濾、隨手泡各1個、電子秤以及茶道六君子等。（白瓷蓋碗的包容性是很強的，可用於任何茶類的沖泡，而白瓷公道杯和品茗杯不僅看著清爽，更有利於欣賞茶湯的顏色。）

2、備茶：用茶針撬7克干茶

3、賞茶：餅型圓正，條索肥壯，金毫隱伏，香氣清新

水溫：95-98℃

溫杯：用熱水把蓋碗、品茗杯、公道杯潤洗一遍，起到清潔和提高杯溫的作用，同時保證茶湯的香氣和口感；

洗茶：把撬好的7克茶樣投入蓋碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。

沖泡：1-5泡，水溫為95℃，高揚旋轉注水，即入即出；

6-8泡，水溫為96℃，低沖環圈注水，每泡悶15S後出湯；

9-12泡，水溫為98℃，低沖定點注水，每泡悶20-30S後出湯；

13泡開始，水溫98℃，低沖定點注水，可悶泡30-40S後出湯，15泡後，悶泡時間依次遞增10秒。如15泡時，悶泡40S出湯，那16泡悶泡50S出湯，之後幾泡依次類推，合理沖泡加上尾水，這款2016年的中茶干倉布朗古樹普洱生茶餅耐泡度可高達18泡以上。

注意事項：

水溫保持在不低於95℃為宜，後期水溫適當提高；

泡茶之前一定要溫杯；

注水時沿蓋碗邊緣緩緩注入，以此保證茶湯質感、香氣的協調性；

根據選用的蓋碗或紫砂壺容量和個人口味喜好決定投茶量。

以上就是2016年中茶干倉布朗古樹普洱生茶餅的沖泡方法了，掌握好水溫、投茶量、注水三個核心要素，茶友們就可以好好享受這款品鑒級的布朗山茶了。

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