女生二十好幾，沒有拿手菜？看這裡……
吃貨
吃貨
杜海濤;海鳴威
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怎麼才能鎖住男生的心，不是天天給他做飯，而是會幾道拿手好菜，他念念不忘的好菜
美食烹飪對我來說一直都不是擅長的領域，沒有天賦同時也沒有興趣，目前為止，我也沒有專門去學習過，而且在我的認知里，做飯也不是我以後必須要做的事情，而是想做才做的事情，但最基本的蛋炒飯還是做起來很嫻熟的，最起碼以後餓不著，讓家人也餓不著。
其實我還會煮麵條，清湯混湯都會。
某天下班和老爸逛超市，在研究晚上吃點什麼，突然老爸說
你的烤箱買來也都快荒廢半年了吧？
我昨天還看你在冰箱里放著的磚塊（其實是奶油芝士）都過期了，
也沒看到你的麵包出來，甚至連烤糊的麵包或者是麵包渣也沒見到，
我聽說烤箱還能烤肉啊，要不你做我嘗嘗，看看怎麼樣，
你向來都是三分鐘熱血，烤箱配件配料都買到位了，就沒動靜了，
這樣是不對的，
在工作中，在生活中這樣都是不對的，
不能嫌麻煩就不做，
既然做了，就要持之以恆，
工作如此，生活也如此，
你不是孩子了
就這樣，在老爸的陪伴下，我買了雞翅和兩袋烤肉粉
回家進屋後就開始捋胳膊干
兩個小時過去了，叮.....
吃到的那一瞬間，我被驚到了，簡直不可思議是我做出來的。
吃到的那一瞬間，我想到的是我再也不是沒有拿手菜的人了，我終於能夠做出來被別人稱讚的小吃了。
吃到的那一瞬間，我就想寫這篇公眾號了。
下面關鍵來了，不再多說：
買雞翅，盡量上午買，新鮮。買個頭大，銷量多的。我去的都是超市，兩家超市都是19.8元一斤，按照需求個數買，建議第一次不要多買。
清洗雞翅：先清洗三遍，之後在自來水中泡到冰碴全部化掉，大約20分鐘-60分鐘不等，之後再清洗，直到水不再渾濁。
切縫：每隻雞翅正面三刀，背面三刀，不要多不要少。注意，生雞肉肉質較軟，切得時候小心注意，慢一點沒關係，之後靜置20分鐘。
腌制：我的秘密武器，隨心撒料，充分揉，之後套上塑料袋。放入冰箱冷藏，最好冷藏12小時以上（官方說法），中間最好翻置一次。
烤箱預熱：10min，上下各200度。
放入烤箱：上下200度，15分鐘；30秒後，上下150度，12分鐘。（注意：建議每次不要烤太多，最好都放在中間，這樣受熱均勻，味道也好。）
出爐，在等待出爐中，可以放上音樂，緊接著可以擺盤或者是準備主食。
在這個過程中，我並沒有刷醬或者是蜂蜜汁兒，色澤就已經很好，我覺得色澤還是火候的原因。
無論是不是烹飪小白，不論對於做飯手不手殘，不論什麼年齡，按照上面的方法做，都可以做出來正宗地道的奧爾良雞翅，並不輸給肯爺爺。
出爐後再刷點檸檬汁兒，那就不會輸給麥當勞（啊，對，是金拱門）的上期新品——「那麼大雞翅」
為什麼沒有雞翅全家福？因為太好吃了，剛出爐就被搶光啦
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