一個沒有成功的蛋糕製作過程
一個
沒有成功的蛋糕製作過程
事情的起因是我媽給我寄了她買的蒸、煮、煎蛋「三位一體」的神器，我是個相當懶的人。然而懶歸懶，有時候興緻來了也照樣擋不住。比如從「蒸蛋」這個功能想到了用它來製作蛋糕。
在還沒開始製作的時候，天真的我以為，只要將雞蛋和麵粉拌在一起就可以直接蒸了。
下面就切入正題，這是一個十分不嚴謹的製作過程記錄。
材料
：
雞蛋，牛奶，低筋麵粉，檸檬，葡萄乾，糖
工具
：
蒸、煮、煎蛋「三位一體」神器，碗，筷子，雙手
過程
：
打蛋。將蛋黃和蛋清分離，分開裝在兩個碗里，正好神器中自帶分離的工具，所以也就簡單了一點。
把蛋清放一邊，先處理蛋黃。
在蛋黃里加入幾勺糖，我大概加了有三勺吧，然後開始攪拌蛋黃，等攪拌均勻之後，倒入牛奶，然後繼續攪拌，攪拌均勻之後，將低筋麵粉加進去，適量加吧，繼續攪拌直到均勻。
看著有那麼一點點一言難盡……
再來處理蛋清，開始之前在蛋清裡面滴入幾滴檸檬，據說這樣好打發一點，加入糖，然後開始攪拌，如果有打蛋器是最好的，沒有的話，那就……人體打蛋器了解一下？╮(╯▽╰)╭
如果靠雙手打蛋清，這其實會是個漫長的過程，我大概打了半個多小時，它終於變成奶油狀了，就是那種插牙籤也不倒的。
等將蛋清打發到奶油狀的時候再將它倒入到蛋黃的那個碗里，一直攪拌，直到攪拌均勻。
要開始蒸之前，先在碗里刷一層油，等熟的時候，方便倒出來。把最後攪拌好的蛋清蛋黃倒到專門用來蒸的碗里，上面撒上葡萄乾，然後就可以開始蒸了。
如果是普通的煮蛋器應該下面加一次水就可以蒸熟了，但我這個神器，它下面是個平底鍋，所以我等它水燒完之後又加了兩次水，大概這個過程也花了半個多小時吧。
剛開始蒸的樣子
中途已經有一點膨脹起來了
最後的成品……
怎麼說呢，最後出鍋的不是蛋糕，準確來說是發糕，味道嘛，大概我加糖靠感覺，太甜了。
總之這是一次沒有成功的製作蛋糕過程……而且，真的是太麻煩，再也不想做了。
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