竹雞燉什麼營養好 加入這種食材更加補身子

說到竹雞，可能很多朋友想到的都是生活在動物園裡面的，或者被人養了專門用來遊戲的雞，很少有人將它作為一種食物來食用，但其實這種雞要比我們平時所見到的普通的雞更加的適宜食用，因為它裡面還有很多種對我們有益處的元素，那麼，你知道這種雞應該和什麼東西一起燉嗎？那就是枸杞，接下來我們就在介紹一下它該如何做。

1、準備材料

先到市場上選購一些我們需要用到的材料，包括一隻較為新鮮的竹雞、一根大蔥、一塊生薑，一小包枸杞。注意在選購枸杞的時候，一定要選那些顏色稍微亮一點的，而且不能有破損的地方，不然就沒有那麼好的效用了。

2、洗凈並斬成小塊，其他食材同理

將雞拿去用清水清洗乾淨之後，用一個大一點的刀將它斬成小一點的塊狀，這樣才能更好地入味。而其他的材料也需要進行處理，把大蔥切成四五厘米長的段狀，生薑切成稍微厚一點的片狀。

3、入鍋

先拿一個乾淨的鍋出來，將剛才處理好的下雞以及其他材料都放進去，並加入能夠淹沒食材的清水，然後用小一點的火開始燉。

4、加入洗好的枸杞

等到鍋裡面的肉快要熟了之後，把之前洗好的枸杞倒進去和其他的材料一起燉，如果發現水變少了，可以再加一點熱的水進去。把蓋子放好之後，等待兩刻鐘左右的時間就可以盛出來食用了。

這樣的燉法不僅不會破壞掉竹雞本身的味道，而且還加入了能夠起到補身作用的枸杞，非常適合朋友們平時食用。

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