以前的山裡人總吃這些,但現在變成「稀罕」的美食,就捨不得吃了
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03-27
靠山吃山,很多的住在山腳下的人一直遵循著這個道理,吃的東西都是山上的,比如在山上養的走地雞、山豬、小溪里的魚還有雨後的菌類、土裡的竹筍、樹上的果子等等,人們都是隨著生存環境而適應的。
小妖之前就去過一個朋友的老家,他的加濕住在山腳下的,小妖第一次去有點興奮。他帶著小妖到山上挖竹筍,到小溪里捕魚,很愜意的生活,比起城市的生活,小妖更喜歡山裡安靜的生活。
小妖去的那段時間剛好是夏天,時不時的會下雨,小妖的朋友在雨後就說要帶小妖去山上尋寶,小妖還以為他是開玩笑的,沒想到真的上山了。走了一路,突然就在一個樹榦錢停下來,說找到寶藏了,小妖說這不是蘑菇嗎?
小妖的朋友說這很貴的,叫樅樹菌,只有在夏天時雨時晴的時候還有秋天陰雨連綿的時候才有,說著說著就采完下山了,小妖的朋友就把樅樹菌拿去燉湯,炒了樅樹菌給小妖嘗嘗,果不其然,真的很好吃,味道特別鮮美,難怪現在賣的那麼貴。
而且樅樹菌營養價值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纖維、多種氨基酸、多種維生素等,不僅味道鮮美可口,還具有藥用價值,能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病、抗癌等特殊功效,是一種珍貴的菌類。你有吃過這種嗎?
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