它，現今瀕臨滅絕！血液堪比黃金的價格，你認識這種嗎？

美食丨生活資訊圖文編輯：老何丨校對：二爺

現如今有許多的生物正在瀕臨滅絕，原因有的是自然的生活環境被破壞有的則是人類的捕殺造成的。今天小編要介紹的這個生物就是鱟魚，鱟魚的血液堪比黃金的價格甚至更貴，還常常被人們列入高級食材之中，不過現在被捕獵的快要滅絕了呢。

鱟魚在世界上許多大的地方遍布著，但是鱟魚則是有無毒和有毒之分的，以我國來舉例，比如說我國浙江以南地區的鱟魚就是無毒可食用的，大家都稱之為中華鱟。可以北的鱟魚則是有毒的不可食用，否則就有生命危險了了呢。

雖然這食用起來的的口感很好，而且營養價值也很高，但是一定要事先確認好這條鱟魚是什麼種類的、是否有毒、能否食用。當然今天的重點並不是鱟魚的食用問題，而是鱟魚的血，它的血之所以能比黃金還要值錢這是有原因的，不是顏色的差異問題，雖然鱟魚的血是藍色的這很稀有，但重點是鱟魚的血可以用於藥品開發研製上面，這對醫藥學的研究是十分有幫助的！

也正因為這鱟魚的血液之重要程度，所以鱟魚早已經被列為國家的保護動物之一了，但是現如今鱟魚還是處於一種瀕臨滅絕的狀態，你們見過鱟魚嗎？

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