入春啦！驅寒VS瘦身你選哪一個？

春天，祛祛冬天遺留下的寒氣VS瘦身為了夏天做準備

如果可以靠吃完成以上兩件事你選哪一件？

驅寒の

銀耳陳皮生薑燉梨

眾所周知生薑驅寒，但銀耳陳皮生薑燉梨不只是驅寒，因為裡面有梨！

有研究發現，吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。空氣污染比較嚴重，每天一個梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。下面我們來看看這個極品養生菜怎麼做吧！

食材：泡發銀耳、陳皮、

生薑、梨、蜂蜜和

泡軟的枸杞

將梨切成小塊，姜拍一下

切碎（拍一下能讓薑汁更

多的釋放），陳皮清洗乾淨。

除枸杞和蜂蜜以外的食

材統統放進煮鍋，加入

冷水大半鍋。火燒開，

轉小火燉40分鐘。

加入枸杞，見水滾，即

可關火。盛入碗中，

待溫熱調入蜂蜜即

可享用。

註：枸杞不易久煮、蜂蜜不受熱

驅寒の

紅棗燜羊肉

1.羊肉溫水洗凈控干水分，切成大塊涼水下鍋，水開焯出血沫，將羊肉撈出用熱水洗一下羊肉，撈出控干水分待用

2.鍋內放入少許油，油熱倒入花椒、大料、小茴香、白鬍椒粒煸炒出香味放入蔥姜蒜繼續煸炒

3.倒入剁椒醬(可以根據個人口味，少放或者不放)炒出香味，放入焯熟的羊肉，煸炒出香味，放入孜然倒入開水大火燒開，轉小火加入鹽、白糖、葡萄酒、老抽、燉40分鐘

4.加入小棗，燉10分鐘即可出鍋，盛盤後灑少許香蔥

驅寒の

補血驅寒紅棗山楂汁

1. 生薑洗凈連皮切成末 紅棗用溫水泡發，洗去表面浮塵，並去掉棗核

2.紅棗和怡達山楂汁放入小鍋里（最好是砂鍋），添加足量的清水，大火煮開後撇去浮沫轉小火熬30分鐘左右

3.煮到材料很軟爛了，加入紅糖和薑末。再熬5-10分鐘

減肥の素燒杏鮑菇

杏鮑菇，胡蘿蔔切花刀，

蔥姜蒜切丁

醋，醬油，料酒，耗油，調好醬汁

鍋里放少許油，開小火，

油熱後，蔥姜蒜爆香，

放入杏鮑菇和胡蘿蔔，

待杏鮑菇微微變黃，倒入

一碗水。

放入醬汁，酌量加入

糖、鹽、味精

大火煮開，收汁

減肥の土豆餐

馬鈴薯的營養成分非常全面，富含維生素B、維生素C以及各種礦物質。土豆含水量高達70%以上，真正的澱粉含量不過20%左右。土豆僅含有0.1%的天然脂肪，多吃也不必擔心脂肪過剩。而且，土豆富含柔軟的膳食纖維，能讓人產生飽腹感，避免熱量超標。

只不過，土豆一定要避開油和碳水化合物才可以減肥，不然就是增肥了！也就是說深度油炸的土豆和搭配米飯麵條（含碳水化合物）的組合是絕對增肥的！所以，這次，我來介紹一種能讓你一天瘦一斤的無油土豆烹飪法

記住：要把土豆當主食，別的主食就不要吃了！

減肥土豆餐的做法

1.土豆，胡蘿蔔，西紅柿洗凈切丁備用

2.將土豆丁放入裝有冷水的碗中浸泡，待土豆里的澱粉在水中散開（水呈渾濁狀），把水倒掉。重複此步驟，儘可能將土豆丁表面的澱粉洗掉，直至水較為清澈。

3.在裝土豆丁的碗中填冷水並高過土豆後，連水和土豆一起倒入鍋中，再將胡蘿蔔也倒入。這一步不放任何油！！

4.待水沸後，加入西紅柿丁

5.用鏟子壓土豆丁，感覺可以碾開的時候，用鏟子壓碎土豆丁再放入適量鹽和胡椒碎。

6.這時，水差不多幹了，就可以以炒的方式把土豆泥（壓碎掉的土豆丁）和鍋里的胡蘿蔔還西紅柿一起翻炒均勻。

小貼士

此烹飪法好處：

烹飪時間短，保留蔬菜的營養成分； 土豆不過油，更為減肥加一分； 加熱後的西紅柿，維生素C充分釋放； 胡蘿蔔，補充維生素A，對眼睛好還另皮膚滑溜。

減肥の

infused water

把所有水果切小塊，放入玻璃容器，加水密封在冰箱冷藏一個晚上！

小貼士

1. 如果嫌時間太長，也可以直接加冰水，但是味道沒有放一夜的好

2. 可以放自己喜歡的水果，藍莓，草莓，西瓜，檸檬，黃瓜，橙子等。不過建議一次放兩三種就好不然味道會很雜，如果不介意的也可以自己隨意放，發揮想像力。

3. 介紹幾種好喝的，我比較多用草莓，草莓加藍莓，草莓加薄荷。橙子加藍莓，西瓜加羅勒，草莓加檸檬加羅勒，柑橘加黃瓜，草莓檸檬黃瓜，迷迭香加西柚，獼猴桃，哈密瓜香橙。

看完這些您決定了嗎？

是準備吃驅寒的？

還是準備吃瘦身的？

掃碼我就親你一口

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