做包子、饅頭、烙餅總失敗？中式面點師教你0失敗的揉面、發麵技巧

因為兒子小凡想吃乾淨、衛生的小籠包，

所以凡凡去考了中式面點師。

凡凡說「自己做面點，雖然比不上大廚，但是因為心疼自己的孩子，為了讓孩子吃得開心，自己更放心，我才會變得無所不能！」

愛孩子就為他做喜歡的麵食吧！

可是，這和面就難倒了不少人，

要麼是整了兩碗面一下水放多了，

要麼就是接著又整了一半麵粉進去變成了乾麵~

這揉面到底是放涼水、溫水、還是熱水？

水面比例到底多少合適？

為什麼你發酵出來的面是泛黃的，而別人和的面是奶白色？

愛兒子的中式面點師凡凡（師承國家一級中式面點大師 朱厘米）今晚（3月27日）19:00在微課中告訴你。

一節課解決你在和面和發酵時所遇到的問題！

包子、饅頭、花捲、烙餅的發麵技巧在這裡

你也可以給心愛的人做出衛生又美味的面點~

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