岑溪的那一座山

最新 03-27

很榮幸，各位帥哥美女都來關注長壽之鄉茶文化

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蘇東坡有一句名詩「從來佳茗似佳人」，把茶和女人「纏裹」在了一起，竟是那樣具有美感。綿醇、清香、俏麗，乃至於飄逸，俱在其中矣。

早晨，我們便出發嚮往那心心念念的百福山茶園。對於茶人來說，這真是一件幸福的不得了的事情。

溪行桃花源

李志輝

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岑溪茶文化傳播中心

既然佳麗如茶，自然，女人也就最是應該識得茶理，賞得茶趣了。我們在出發百福山茶園的一路上，盡得自然之精華。山谷間的啾啾鳥叫，竹林下的投影斑駁，溪上的叮咚泉水，總叫人心神歡喜。

我們在百福山茶園里享受茶之趣味。踏春風、採茶、勺取山泉、擺茶席、對飲為樂。女人飲茶，自和男人不同，我們更注重飲茶的過程，和過程調理中的那種種情趣。把茶飲出一種奇巧和風致，把人生，飲出一份風雅。

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這讓我不由想起《浮生六記》中寫沈復的妻子芸娘調茶：「夏月荷花初開時，晚含而曉放。芸用小紗囊撮茶葉少許，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韻尤絕。」而我們，最喜歡用這山泉活水，用來事茶。

芸娘，蘭心慧質，性情女人，其獨特的個性，每每表現在生活的細微之處。我更感興趣的，是芸娘做這種活兒的過程和心態：漫步於荷邊池岸，蓮步輕移，纖指輕舒，一呼一吸都有清蓮之香。我們希望自己成長，有如此之心，自是靜然、清然、樂然、怡然。如是，確也七竅玲瓏心，便能像芸娘做出如此精微的妙事。

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我一直認為喝茶是種儀式，心不靜是泡不好茶的。

中國傳統文化中，茶禪一味，喝茶是用茶香洗滌內心的過程與儀式，而「茶」字本身不就是「人在草木間」嗎？人在草木間，浸染山林之氣，可以看流雲、觀虹霓、飲泉水，在這樣的過程中，人心是最親近自然的。

岑溪天龍紅茶——春茶採摘

喜歡百福山茶園這樣的藍天白雲，喜歡這裡的清新氣息，喜歡這樣的山野情趣，喜歡這裡的一切一切......

茶也是要和著季節與心情來喝的。

春天，大地陽氣蒸騰，萬物生長茶樹上的芽尖剛剛綻開，採下來的嫩葉，用早春那剛剛封凍了一冬的凌凌泉水泡開，你會覺得草木之間生長的力量在眼前氤氳化開，春的新鮮、靈動帶著一點點青澀，像剛剛舒展開的夢想，一下子全都在了這盞春茶之中。因此春天喝茶能夠讓人蘇醒，讓人精神煥發，讓自己在春天裡，跟著大地的草木一起蓬勃生長。生長的過程延續到盛夏，茶也一直能喝到盛夏。那該是怎樣愉悅的一個過程啊！

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春天的茶帶著一股清冽之氣和遠遠的幽香。綿軟醇厚，充滿文人氣息，三兩知己小聚時喝它最合適。這個時候人的心情走向清朗，世界走向飽滿與成熟，天地開闊。

一天之內，時間不同、心情不同，喝的茶也可以不同。

品茶，除了隨季節、時間變化外，還要隨人生的境界一起變化。

20多歲的人往往喜歡咖啡勝過喜歡茶，苦苦的咖啡加進去香香的牛奶，再放上甜甜的糖塊，甜、苦和濃香混合在一起，就是20歲的青春，有一點混亂，但是充滿勇敢、生機勃勃。

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人遇見茶是要講究機緣的，如果你對世界的看法、事業上的打拚、情感世界等等一切，都還在萬分糾結的時候，是不會喜歡上茶的，因為你還沒有走出咖啡的那份「濃郁」。但人過30歲，卻往往會喜歡上茶，那時，你已經開始慢慢體味到茶里不求當下的濃郁，而求雋永的回甘，這是進入了另一種人生的境界。那時的你不得不感嘆與茶的相見恨晚！