原來豆腐和它才是天生一對！燉著吃血壓都能降下來，漲知識了

在中國，美食有很多，重點是吃什麼能夠養生？現在的人越來越注重養生，不僅注重口感更在意健康，而豆製品里的營養價值就很高。豆製品屬於優質蛋白質，賴氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替動物蛋白的植物性食物，多吃對身體有一定的幫助。而今天小編說的就是豆製品里的豆腐，豆腐的營養很高，但是加上它效果會更加明顯。

它就是香菇，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。 不僅能夠提高機體免疫功能，還可以延緩衰老，香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。更是防癌抗癌的好幫手，也能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

那麼今天小編給大家介紹的就是香菇肉末豆腐煲。做法很簡單：首先把豆腐和香菇切成小塊，將蒜姜切片，蔥斜切成段，再把豬肉剁成小粗粒。然後在鍋中放入適量油，加入肉末炒變色，加入蔥姜蒜炒出香味，再把香菇加入翻炒。最後加點水，將蚝油，醬油料酒胡椒粉加入燒開。把豆腐放進砂鍋底部，炒好的湯汁倒入砂鍋中，燉10分鐘左右即可。

不過小編要提醒各位的是，在小火燉的時候一定要記住，用勺子翻動一下，這樣可以讓豆腐更入味。這道菜可以降血脂，提高免疫力，預防衰老等，但是要主要的是，脾胃虛寒的人也不應該大量食用豆腐和香菇。

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