清炒蘆筍的做法

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。

By 哎呀xc美食

用料

蘆筍 適量

胡蘿蔔 適量

木耳 適量

蒜 適量

蔥 適量

蚝油 少許

鹽 少許

生抽 少許

做法步驟

1、蘆筍洗凈削去根部老皮。

2、蘆筍 胡蘿蔔切段，木耳泡發。

3、水燒開，放入少許鹽，倒入胡蘿蔔 蘆筍焯熟。

4、熱鍋起油，放入蔥花蒜瓣 炒香。

5、倒入焯好的蘆筍 胡蘿蔔 泡好的木耳，加入少許蚝油 少許生抽翻炒入味。出鍋前加少量鹽，炒勻。

6、清爽可口。

7、也可以加蝦仁炒。

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