荷蘭豆炒臘腸，葷素搭配，脆爽可口，讓人瞬間開胃！

荷蘭豆有清腸防便秘的功效，也能促進人體的新陳代謝，是很有營養的一種蔬菜。

今天，我要給大家分享的就是荷蘭豆的做法，大家一起來看看吧？

材料：荷蘭豆一盤，臘腸兩根

調料：小紅椒2根，蔥姜蒜、鹽、生抽、雞精各適量

做法：1 荷蘭豆去絲洗凈，蔥姜切絲、蒜切片，紅椒切圈備用；臘腸斜切成片

2 鍋中放入適量水燒開，加一點鹽，然後將洗凈的荷蘭豆放入鍋中，煮至八成熟撈出瀝水備用

3 鍋中放油燒熱，倒入蔥姜蒜、小紅椒爆香，倒入臘腸，炒至臘腸透明時，再倒入荷蘭豆，加生抽、鹽、雞精各適量，翻炒均勻後，稍微翻炒一下，出鍋即可。

一道脆爽可口的荷蘭豆就這樣完成啦！有沒有心動呢？喜歡吃的朋友可以試一試哦！

註：荷蘭豆忌與豌豆同食哦!易引起消化不良

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