農家小炒肉，美味又下飯

其實就是青椒炒肉。做法方便，

主料:青椒，五花肉

配料:豆瓣醬，油。耗油。

做法:

第一步:食材準備

第二步:青椒斜切小段，五花肉切片。

第三步:起油鍋，放少許油，然後放入切好的五花肉片，爆炒至出油。(把豬油煸炒出來)

第四步:放入豆瓣醬，炒拌均勻。

第五步:放入青椒，繼續爆炒。

第六步:炒至九成熟時加入耗油。

繼續翻炒均勻即可出鍋。

由於豆瓣醬耗油，已經具有鹽分，所以不用放鹽了。如果你口味重的話可再放一點。還有五花肉不能煎的太過，不然會太硬也不好吃。

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