認識日本，從吃的開始

最新 03-27

我承認，我愛吃。要不然不會一身肥肉在風中飄。

當初和老公商量去日本工作，我這個沒心沒肺的心根本沒想著前途未卜，而是日本料理。當老公溫柔的看著我，眼裡那種：妻子全力支持自己，共同創造社會主義美好未來，淚牛滿面的精神狀態時，而我，心裡只有日料。大腦一片空白。

首頁圖，是我到日本後，我老公給做的第一頓飯。翻朋友圈，眾人皆感嘆，哎呀你老公真是德才兼備，賢良淑德。而你們在日本定居的人，一看就能噴飯，這不就是一碗白米飯，上面是超市賣的現成的刺身么！！！！

對，這碗舉案齊眉飯，就是這麼簡單。

真的很好吃，哎，因為原材料極其新鮮，所以，味道美極了。一點點都不會像國內日料，腥，難嚼。而是香，鮮，嫩，滑。一碗下去，全身都得到了極大的滿足。以前，在我眼裡，日料就是三文魚。到日本後，才知道，新鮮的魚，蝦，蟹，甚至牛羊肉，都可以做成刺身。而且，新鮮的肉，味道真的不一樣。感覺前30年，都是在吃紙。

但是不是說國內料理不好吃，不是中國人自己吹牛，東京我去過的最火的飯店，就是海底撈了，小哥一拉麵，日本妹子就開始尖叫，嘴裡一直在喊「斯拷一」！！！！就是好厲害！我坐在旁邊，這顆老婦的心，真是不知道應該張嘴還是閉嘴。真想帶他們去中國見識見識街邊拉麵。真的，去過中國的日本人，都會被四川火鍋征服的，而且，會拉肚子拉很久，他們那純潔的胃腸道，哪禁得住這大風大浪？

再看日本好吃的。以我這幾年膚淺的經驗，和手裡的圖片。小小總結一下。以後漫長歲月持續關注我，我會帶出小街小巷的美味的。你看看，這推廣，多麼的到位。

最香不過天婦羅。

很多人吃天婦羅覺得大蝦最贊，我真心覺得也還好，不夠驚喜。它本來不用想也會覺得很美味。但是這裡要說的，不是天婦羅裡面的大蝦，而是南瓜。我生長在東北，我們的南瓜是蒸了之後拌醬吃的，口感綿糯。但是日本的南瓜，真的是奶香甜味的！我在菜市場買菜，到南瓜下來的時候，看見好多彎著腰的老奶奶都在買南瓜，我就在想，這有什麼吃頭。後來我老公跟我說，南瓜蒸或者煮，然後蘸煉乳，是能征服世界甜品的。

由於他是超級直男，跟我說話總是半真半假，好幾年我才發現，而後對他產生了戒備之心。我沒有聲張，自己悄悄買回去，然後煮熟，偷偷蘸了一下煉乳，我的天啊，我的中華小當家之心，瞬間像煙花一樣炸開了！！！！

南瓜是甜的！！！！東北南瓜不是甜的啊！有一種不太好聞的味道。而日本的南瓜，我不蘸煉乳也是奶香味，那個午後，我這圓滾滾的主婦，在家裡，吃了半個南瓜。恩，有點頂了，之後，只給寶寶和爸爸做，我緩了好久。

天婦羅的南瓜，炸完之後，蘸專門的醬油汁，你想想，嫩，香，哎，不配米飯，心裡就開花了。