肝病的罪魁禍首是肝毒！1種食物雖丑，常吃養肝、清肝毒

說到肝病，很多人可能會想到甲肝、乙肝、丙肝，其實這都是肝炎的代表性病症，只是肝病的一部分。

肝臟是人體的解毒器官，所有進入消化道中的食物會被腸壁吸收，在肝臟中進行一系列的化學反應後，變成無毒或者低毒物質。所有的食毒、體毒、葯毒、酒精毒都要靠肝臟來進行分解，肝臟在分解這些毒素時，自身也受到這些毒素的損害，久而久之，形成肝病。

肝臟是人體耐受力比較強的器官，在受傷時一般不會表現出來，很多肝病患者一旦確診後，就已經發展到中晚期，「是葯三分毒」，藥物也起不到改善肝功能的效果，所以想要養肝，就要用日常做起，清理肝毒，讓肝臟處於最佳的「工作狀態」才可以。

1種食物，雖然長得丑，常吃養肝排肝毒！

提到食補，不得不說是我國中醫的拿手好戲。這種被中醫稱作是「肝臟解毒劑」的食物就是芝草，也叫芝草多糖。早在東漢末年《神農本草經》中提到：芝草生霍山，性平、味苦、無毒、主治胸中結、肝疾、舒肝鬱。

現在藥理表明：芝草中含有豐富的芝草多糖，肝臟「喜甜」，這種多糖物質能促進肝臟內的肝糖原轉化，促進膽汁分泌，減輕肝臟的解毒負擔；此外芝草多糖中含有萜烯類物質，在臨床上用於改善慢性肝炎引起的乏力、噁心、肝區疼痛等癥狀，長期食用芝草多糖可以改善肝功能，使肝功指標趨於正常。

所以芝草雖然長得很奇怪，但是卻能幫助肝臟清除肝毒，特別是愛喝酒、吃肉或是經常吃藥的人，飯後可以泡點芝草多糖來解酒護肝，提高肝臟的免疫力，清理肝毒，來預防肝病。

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