何首烏具有抗衰老的作用，也是一種中藥材，該怎麼養殖？

何首烏是一種常用的中藥材，他的一身都是寶，屬於蓼科植物它的根就是何首烏，別名地精，何首烏切片生用具有潤腸通便，消腫消癰的作用。

但是何首烏的幼苗也有很多價值很多人就不知道了吧！其實何首烏的幼苗也是可以吃的，能補血養血補腎安神，用它煎湯外洗還可以治療皮膚癬介，癰瘡。何首烏的嫩葉含有蒽醌類物質具有降低膽固醇，降血糖，抗病毒促進胃腸道消化吸收的功效對心腦血管疾病預防也有好處。

何首烏的幼苗雖好也不是所有人都可以食用，比如腸胃虛寒的人不適合用，因為此藥性寒長期使用會損傷脾胃，長期食用會導致便秘，小孩子也不適合服用，會導致虛不受補，還有低血脂的人也不能吃，何首烏幼苗本身具有降壓降脂的作用，長期食用會造成血脂過低，對健康不利。

何首烏的幼苗采來清水洗乾淨，用開水焯一下涼拌也很好吃，也可以搭配其他蔬菜炒來吃，如果多的話可以切段晒乾當茶泡水喝，一次30克可以安心養神幫助睡眠，還能燉湯，煲粥喝都可以味道也不錯喔！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！