網紅雲朵雞蛋，別人家的早餐！

又一個網紅美食橫空出世，踏著祥雲來到了你的餐桌雲朵雞蛋，好吃的讓你停不下~~

網紅雲朵雞蛋 | by 美女天天

原料：

雞蛋2個、黑胡椒碎1勺、鹽少許、檸檬汁少許

1. 食材圖

2. 蛋清，蛋黃分離。

3. 蛋清擠入少許檸檬汁。

4. 先用打蛋器高速打發。

5. 打出紋路後轉成中低速繼續打發。

6. 打成乾性蛋白霜即直立的小三角。

7. 烤盤上鋪上烤紙。

8. 蛋白霜分成兩份作為雲朵。

9. 蛋黃放在上面。

10. 撒上少許胡椒碎。

11. 撒上少許鹽。

12. 放入預熱好的烤箱里180度烤8分鐘。

13. 烤好的。

14. 成品。

15. 吃一口白雲。

小竅門：

雞蛋要用新鮮的
打發蛋清的工具，要保證乾燥無油無水，
蛋清打發成乾性蛋白霜
，調味按自己喜好選擇。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！