聖地巡禮——三源里菜市場

【冒個泡】特別版

前些天還飄下雪花，今天卻烈日當頭。北京，沒有春天。

在這樣的天氣，我和朋友來到心心念念的三源里菜市場朝聖。

這裡臨近使館區，不少外國人會來此買菜。時間久了，這裡也開始販售進口食材，讓身在異鄉的外國工作者能吃到家的味道。我和同去的朋友去年看到相關文章後，都感到體內的料理之魂在燃燒。

不同於一般的菜市場，這裡不是四四方方、縱橫交錯，而是直來直去、一路到底。

一眼望不到頭

進門便是水果區。因為走的倉促，沒能拍到新奇的水果。我不是行家，不知道水果的好壞，但看著是真的新鮮。

再往後是熟食區、乳製品區、牛羊肉區、分割雞區、豬肉區、調味品區、海鮮區、蔬菜區。值得注意的是，每家每戶都寫著「支付寶收錢碼 你專屬的收錢工具」。這讓我想起在南京時的經歷。那時和另一個朋友聊天，他幾年前留學回來，著實感受到了手機支付帶來的便利。30年前的三源里菜市場還是露天的，我甚至能想像每家店前的砍價聲。今天，你甚至不需要拿錢包，就可以在菜市場「八面玲瓏」。科技發展，為我們帶來便利。

走到牛羊肉區，同行的朋友突然駐足，掏出手機就開始拍起照來。他學習畜牧業，對肉類頗有研究。和他聊天，偶有冷場，他就會科普相關知識。

「上等啊！」我的天，他因為看到牛肉而興奮了。

有道是「術業有專攻」。在我看來，這位仁兄真正做到了「鑽研」二字，把學過的知識變成了自己的財富。

圖片來自同行的朋友，我看著生肉都饞了

肉區過後就是海鮮區了。看著琳琅滿目的水產品，我暗下決定，一定要和爸爸來這裡一次。老爺子雖是北方人，卻獨愛水裡的，魚蝦蟹貝，都是他的心頭好。我們家過年必做一道水產，這道菜當然由他操持。現在知道了這個地方，來這裡一趟，他肯定比過年還高興。

為什麼說的這麼誇張？當然是因為各種稀奇的食材了！麵包蟹、帝王蟹、還有疑似甜蝦的小蝦米。倒不是我見識少，這些食材的圖片視頻我也沒少看，但能這樣接觸它們，實在難得。那種感覺就像，追星的女孩在小區里看見了自己喜歡的明星——距離未必多近，但日後接觸的次數一定多了。

任務1:尋找帝王蟹

任務2:尋找麵包蟹（朋友：麵包蟹好啊，肉賊多）

任務3:尋找大藍魚（我真不知道這種魚叫什麼）

看著這些稀奇的食材，我不禁深思，我們對自然的探索真的存在盡頭嗎？有些生物，我們甚至能在菜市場里買到，但在此之前卻從未見過。往大了說，人類甚至無法到達這顆星球的某些地方，怎麼可能了解那裡有什麼生物呢？即便我們全面探究了地球的奧秘，宇宙呢？甚至我們踏遍了宇宙，我們還是無法得知生命的奧秘：古代生物的形態、物種大爆發的原因、進化樹的每條枝葉......

難道因為這樣就不去探索嗎？我覺得恰恰相反：越探索，越敬畏。只有了解生命的複雜，我們才能更好地珍惜現在的生活。或許，億萬年前某隻小魚拚命地摸爬滾打，才換來你每次不經意的呼吸。

顯然，這家老闆就十分珍惜當下。這菜擺的，多整齊啊。對工作負責，就是對自己負責；對自己負責，就是對生命負責。

據說常看綠色能保護眼睛。看了那麼多肉的紅，就讓我們在這一抹綠中結束吧。

感謝閱讀。

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