沒想到党參對身體有這麼多好處，不知道的趕緊收藏吧！

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党參（學名；Codonopsis pilosula (Franch.) Nannf. ）桔梗科党參屬，多年生草本植物，有乳汁。莖基具多數瘤狀莖痕，根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形，莖纏繞，不育或先端著花，黃綠色或黃白色，葉在主莖及側枝上的互生，葉柄有疏短刺毛，葉片卵形或狹卵形，邊緣具波狀鈍鋸齒，上面綠色，下麵灰綠色，花單生於枝端，與葉柄互生或近於對生，花冠上位，闊鍾狀，裂片正三角形，花藥長形，種子多數，卵形，7-10月開花結果。

党參是中醫常見的一種傳統補益葯，不少人日常在煲湯的時候也常會用到它，大家都知道党參能夠益氣，但党參的作用不僅如此，想要發揮其最好的功效，就需要多了解党參的相關知識了。

一、党參的藥用價值

（1）性味歸經

性味：甘，平。

歸經：歸脾、肺經。

（2）功效

党參具有補中，益氣，生津的作用，可以用於脾胃虛弱，氣血兩虧，久瀉脫肛的情況。《科學的民間藥草》中還記載，党參適用於慢性貧血、佝僂病等。

（3）對人體的好處

補血

党參能夠養血補血，現在藥理研究也表明，党參能夠使紅細胞數和血紅蛋白含量增加，能夠影響脾臟促進紅細胞生成，適合貧血的人服用。

抗疲勞

党參能夠抗疲勞，生活容易疲乏的人可以吃些党參，党參抗疲勞的機制可能是由於党參能夠提高中樞神經系統的興奮性，從而提高機體活動能力。

增強機體免疫功能

党參中含有党參多糖等有效成分，有研究用小白鼠做過實驗，党參對環磷醯胺引起的免疫抑制小鼠能明顯的促進促進其淋巴細胞的轉化，增強抗體產生細胞功能，故而可以增強免疫力。

調整胃腸運動功能

党參能夠補脾胃，因為党參中含有党參皂甙，對於腸道有調節的作用，同時，党參抑制胃酸分泌，促進胃黏液的分泌，同時胃黏膜有保護作用，具有抗潰瘍的作用。

二、党參的食用方法

1、參苓粥

材料：党參10g、茯苓10g、生薑10g、粳米100g。

做法：將党參、茯苓、生薑放入鍋中，加入適量清水，煎煮取汁，後下米，同前面的汁一起煮成粥。

功效：這個食療方法源於《聖濟總錄》，能夠健胃養胃、止嘔，適合脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力的人群。

2、党參熟地瘦肉湯

材料：党參15克，枸杞15克，熟地15克，陳皮5克，瘦肉250克。

做法：將瘦肉洗凈切塊，和党參、枸杞、熟地、陳皮一起放入砂鍋中，後加入適量清水，用大火煮沸，撇去浮沫，然後改小火，熬煮一個小時到一個半小時就好了，最好用食鹽調味。

功效：補益氣血。

三、党參的藥用禁忌

党參雖然滋補效果不錯，但是不是所有人都適合的，党參不適宜那些有實、熱癥狀的人服用，《中華本草》中就記載「實證、熱證禁服」，而《得配本草》中也說了「氣滯、怒火盛者禁用」，所以這些人群就不要食用党參了。另外，党參不可以與藜蘆同時食用，可能會導致食物中毒。

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