吃的漂亮，練的漂亮，才是本事！健身餐這樣吃，你早就瘦了！

一說做飯，很多人都可以露一手。但說起減脂餐，恐怕大家就有點犯愁。 很多朋友只是想到水煮、各種蔬菜+水煮雞胸肉，單調到無法拿起筷子去享受它們，更不要說還要應對各種訓練了。吃的不好或者營養不足，嚴重影響鍛煉效效和運動後的恢復。

一份搭配合理的減脂餐，應該包括提供必要的碳水化合物的主食；提供優質蛋白質的肉蛋海鮮類；提供維生素和膳食纖維的蔬菜類和提供有益脂肪酸的油脂類。

權衡之下，嘗試做了一周的西式早餐。簡單快捷、吃的更是豐盛，所用的廚具也不是很多，一台光波爐(微波爐的基礎上帶有烤的功能)、一個不粘的好的平底鍋。

周一：

煎雞胸肉+三明治+無糖咖啡+牛奶燕麥穀物圈+香蕉

周二：

煎牛排+低卡咖喱土豆泥+洋蔥炒杏鮑菇+牛奶+咖啡

周三：

金槍魚黃瓜水煮蛋三明治+芒果酸奶

周四：

雜糧豆腐漢堡+煎黑胡椒龍利魚+牛奶蘋果汁+牛奶橙汁

周五：

烤奧爾良雞排漢堡+無糖咖啡

周六：

胡蘿蔔雞肉丸減脂沙拉+煎牛排+水煮西蘭花+黑胡椒雞肉丸意麵

周日：

無油煎蛋三明治+無油煎豆腐+香辣牛排漢堡+黃瓜玉米粒沙拉+無糖咖啡

這是一周減脂餐，但也可以作為增肌餐。增肌期保證熱量盈餘非常關鍵，需要碳水和蛋白同時增加攝入量，但不代表你可以胡吃海喝任意地增加熱量攝入，比如你一口氣吃了三碗拉麵，然後你說你在增肌期？你那是長胖，不是在增肌！那就是為嘴饞找一個借口而已。

下面是我為什麼要親自動手做健身餐的感想：

1、為什麼要做這樣的減脂餐？

我是一個地道的東北人，本身口味就是偏重，喜歡吃辣喜歡吃咸，所以對於初期減脂來說很難。嘗試過水煮餐，例如：水煮雞蛋+水煮西蘭花+水煮雞胸肉，說實話，味如嚼蠟。這種吃法，無法以持久，一旦遇害到滿街飄香味或是聚會的時候，便會控制不住的吃起來，一發不可收拾！不但沒完成減肥目標，反而更加易胖！

2、為什麼會選擇西餐

第一：因為做起來非常快捷，可以說是上班族的福音。

第二：就是食材多樣化，搭配起來特別豐富，不需要過多的烹煮和配料就吃的很滿足。

在做以上一周減脂餐時，我常用的調味品就是辣椒面+胡椒碎+卡路里減半的低脂沙拉。有很多人會有疑問，低脂沙拉不也是含有脂肪含有糖么？每次早上就用那麼一點，一天的工作，再在加上力量訓練、有氧訓練，早就消耗掉了，除非你這一瓶用兩次就吃完了。辣椒本身就是減脂的好東西，但是要因人而異，不是誰都可以吃的了。

做三明治時，我都是無油煎蛋，這就是為什麼上面說了要有一口好的不粘鍋。煎魚,煎牛排時都是無油的做法。個人覺得三明治是一個很好的東西，裡面所夾的食物可以多元化，可以隨自己的口味，牛肉、雞蛋、黃瓜、三文魚、金槍魚、各種蔬菜等等，真的是一個解饞的好東西！我所選的麵包也都是全麥麵包，沒有選擇無糖麵包，因為口感真的無法接受。

作為一個健身愛好者，我沒有去過多的去控制飲食，而是去避免不該攝入的一些食物。例如火鍋、烤肉、烤串、冷飲學糕、各種外賣、飲料、酒、零食等等。

早餐更是尤為重要！自制力再好的也會有嘴饞的時候，這時候可以烤雞排、烤牛排，做一些雞肉丸子，煮點意麵，做個蛋白鬆餅，喝點無糖咖啡，可以很好的滿足你的味蕾。花點心思，換個花樣，讓你的每一餐漂亮的如同盛開的鮮花。

健身，是為了讓自己的身形更加完美，身體更加健康！吃的漂亮，練的漂亮。才是你應該有的態度。

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