韭菜不是人人都能吃的！今天才知道！

韭菜能溫腎助陽，益脾健胃，多吃韭菜可養肝，增強脾胃之氣，還有降血脂及擴張血管的作用能改善皮膚，消除皮膚白斑，使頭髮烏黑髮亮。韭菜還含有興奮劑，能興奮性器官。

春季食用韭菜有益於肝，初春時節的韭菜品質最佳。

隔夜的韭菜不宜再吃。

多食韭菜會上火不宜消化，因此陰虛火旺、有眼疾和胃腸虛弱的人不宜多吃。

一笑六顆小白牙，穿著時尚的帥鍋美女不宜吃韭菜。為啥？味兒大、粘牙好尷尬。

「夜雨剪春韭，新炊間黃粱。」形容的就是韭菜。在蔥屬植物里，算是性情最溫和的一位，芳香的味道中稍帶些辛辣，可以做成各種美味佳肴，其中最好吃的要數韭菜大蝦雞蛋的三鮮餡餃子（做成餛飩你試試？？）

韭菜的營養價值

韭菜富含胡蘿蔔素和鉀，熱量低。每100克韭菜含有：熱量29大卡、碳水化合物3.2克、、蛋白質2.4克、纖維素1.4克、維生素A235微克、維生素C24毫克、胡蘿蔔素1410微克、鎂25毫克、鈣42毫克、鉀247毫克、磷38毫克。

韭菜中含硫化合物非常豐富，多達20種，含硫化合物為韭菜提供特殊的辛辣香味。含硫化合物和胡蘿蔔素都是很好的植物抗氧化物，對健康有一定益處。韭菜中的纖維素，可以促進腸道蠕動用來緩解改善便秘還是很好的。

韭菜壯陽？？

《中國居民膳食指南2016》中推薦蔬菜餐餐有，每日蔬菜攝入量為300-500克，深色蔬菜占蔬菜重量的50%。喜歡吃韭菜的小夥伴們，可以考慮用韭菜炒雞蛋、韭菜盒子、三鮮水餃（韭菜和雞蛋絕配啊），來替換蘿蔔、白菜、茄子等蔬菜。

很多不喜歡韭菜味道的仙女們也不要勉強自己畢竟好吃又健康的蔬菜辣么多，不必跟韭菜較勁呀。

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