糖尿病飲食指南，謹記糖尿病飲食的「六個不」！

糖尿病飲食有很多禁忌，

不太容易記住，

每到飯桌上

就不知道吃什麼了。

關於禁忌，

我們總結為「六個不」，

便於糖友記憶和操作，

不妨參考一下：

…

健康新生活 · 從這裡開始

糖尿病是一種可怕的內分泌疾病，它以血糖高為主要特徵。主要外在癥狀就是三多一少，即多尿、多飲、多食和消瘦。對於患者而言，糖尿病的癥狀並不算嚴重，但如果調理不當，就會引發嚴重的併發症，如腦出血、腦血栓、心臟病、心肌梗死、中風等。

飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一，今天小編就給大家說說糖尿病病人應該如何飲食。

正常的血糖值：空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下。

糖尿病血糖：空腹血糖大於或等於7.0mmol/L，和/或餐後兩小時血糖大於或等於11.1mmol/L即可確診糖尿病。

糖尿病飲食原則

糖尿病飲食的"六個不"：不甜、不咸、不膩、不辣、不煙、不酒。

不甜：

即低糖及低血糖指數飲食。不吃純糖類--白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖(飴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其製品類、乾鮮果脯等血糖指數高的甜食。所有這些均屬於單糖、雙糖類，食後會使糖尿病人的血糖急速升高。

另外，還有品起來並不太甜但卻常能引起餐後血糖明顯升高的食品，如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋頭、山芋(紅薯、地瓜)、藕等，這些土層下可食用的塊根類食物應予注意，但洋蔥例外。

不咸：

即低鹽飲食。做菜應少放鹽，一般1天不超過6克，不吃腌制的菜食。吃的過咸不但可引起血容量增加而致血壓升高，加重腎臟、眼底及心臟負擔，促使或加重血管併發症，而且還能激活和促進小腸內葡萄糖分解酶的活性，使糖的吸收加快，導致餐後血糖上升。

不膩：

即低脂飲食，少用油脂類。不吃油膩的食物，特別是含有動物油脂類多的食物，如油炸食品、動物油脂製做的食物等，因為這些食品含有大量飽和脂肪酸，它能使你的血脂、血黏度升高，促使或加重動脈硬化;而且由於脂肪所產生的熱量是糖、蛋白的1倍多，一是可直接引起肥胖，二是產生和加重胰島素抵抗，間接地影響血糖。

不辣：

盡量不吃辛辣刺激性食物。如較辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等，這些食物可致糖尿病朋友"三多一少"的癥狀加重，又可助熱生火，從而違背了祖國醫學所講的糖尿病"陰虛燥熱"的病機治則，對糖尿病康復不利。

不煙：

不吸煙，這一點是絕對的。它會破壞你的血管，加重或引起胰島素抵抗，危害神經系統功能及能力，降低免疫力和影響呼吸系統功能。

吸煙的糖尿病患者死於心血管疾病的風險比不吸煙者高出3倍。戒煙不僅有益於身體健康，而且能降低患者心肺的負擔，有助於降低血壓，減少中風、心臟病、神經損傷及腎病的患病風險。

不酒：

盡量不喝酒，戒酒是相對的。一般來說，糖尿病朋友是不適合飲酒的，尤其是過量飲酒。這是因為，所有的酒都含有一定量的酒精，而酒精在體內要由肝臟來解毒。

糖尿病朋友由於糖代謝紊亂，不能象正常人那樣在肝臟內貯存葡萄糖，所以肝臟解毒能力較差。糖尿病本身能引起糖尿病性肝病，酒精又會加重肝病變。

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