前Petrus釀酒師獲2018葡萄酒釀酒師大獎

Jean-Claude Berrouet (右) 和他兒子 Jean-Fran?ois

柏圖斯莊園（Chateau Petrus）前釀酒師Jean-Claude Berrouet在本周一德國國際葡萄酒及烈酒博覽會（ProWein）期間的一場典禮中獲封2018年葡萄酒釀酒師大獎（Winemakers』 Winemaker award）。

1942年生於波爾多，Berrouet在établissementsJean-Pierre Moueix(波爾多知名酒商公司，以下簡稱為JP Moueix)工作期間便聲名鵲起，期間他擔任卓龍（Trotanoy），柏圖斯和加州多明納斯酒庄 (Dominus）等酒庄的首席釀酒師。

出生在葡萄酒的世界裡（Lalande-de-Pomerol的Samion是家族酒庄），Berrouet記得他的祖父總是會在他的湯里加幾滴葡萄酒，無疑是希望小 Jean-Claude可以愛上葡萄酒。

Berrouet於1964年加入JP Moueix，在Chateau Magdelaine酒庄（後來與Belair-Monange酒庄合併，他一直十分想念這裡），卓龍和柏圖斯工作，長達44年。

Berrouet是在釀造梅洛的專家，他於1982年被邀請幫忙建立了Moueix家族在加州的多明納斯酒庄，並於1983年生產了第一個年份酒。

儘管在2007年正式退休，但他並沒有停止過任何方式的釀酒工作。

他的一個兒子Olivier接管了他柏圖斯葡萄酒釀造總監的位置，但他和的另一個兒子Jean-Fran?ois一起管理著Samion酒庄，聖愛美隆產區的 VieuxChateauSt-André酒庄。

除此之外，他還一直在包括以色列，阿根廷和中國在內的世界各地擔任諮詢。

2012年，他被聘為加州Twomey 酒窖的顧問釀酒師，在那裡他與一位JP Moueix的老同事Daniel Baron重聚。

Berrouet這次無法親自到ProWein的頒獎典禮上領獎，100多位傑出的葡萄酒行業成員聚集在一起慶祝他的成就，但他評論說：「獲得來自世界知名MWs等專家組成的機構的認可，確實很特別。「

「對我而言，重要的是關於我在整個職業生涯中一直嘗試釀造的葡萄酒。也就是說葡萄酒是經典的，傳統的，尊重當地風土的。「

「釀酒師本身並沒有那麼出色，還要非常感謝那些已經非常知名的葡萄酒。」

這一榮譽自2011年以來每年頒發一次，表彰葡萄酒釀造領域的傑出成就者。

由身為釀酒師的MWs小組以及該獎項的往年獲獎者共同選出。

以前的獲獎者包括平古斯酒庄(Dominio de Pingus)的Peter Sisseck（2011），奔富（Penfolds）的Peter Gago（2012），山脊酒庄（Ridge）的Paul Draper（2013），勒弗萊酒庄(Domaine Leflaive)已故的Anne-Claude Leflaive（2014），伊慕酒庄（EgonMüller）的EgonMüller Scharzhof（2015），Alvaro Palacios（2016）和Eben Sadie（2017）。

撰文：Rupert Millar

翻譯：陽晨曦

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