如何製作健身餐？
昨天，榴槤健身舉行了第七次的線上分享會。
本次的分享來自群友，健身餐達人安娜！
說他是健身餐達人嘛，先讓大家看看他的作品。
這毫不遜色於外頭的健身餐品牌嘛！
首先是相當豐富且賣相十足的健身三明治！
接著是製作時間只需15分鐘的健身便當！
不僅賣相好，感覺口味和營養都棒棒噠！
這些精美的餐點，完全出自一人之手。
並且都是在家就能完成的噢！
接下來我們來一起看看，到底它們都有哪些秘密！
首先自製健身餐，都有哪些優勢呢？
材料搭配可以自行選擇。（可以根據自己的口味和需求，自行選擇和搭配。）
減脂增肌都非常忌諱的油，鹽都可以自行把控。（這一點是出去吃不可避免的，外面地溝油啥的。。。）
價格便宜。（最重要的一般都最後說。。）
自己做健身餐很麻煩嗎？
大家看到盒裝的沙拉，做起來就15分鐘。大家仔細看，因為是做健身餐，所以很多複雜的燜，炒等做法自然就省去，蔬菜大多水煮，肉類最多也就簡單煎炸一下，所以相應的其實並不耗時（好像也是。。。。）
另外教大家一種方法，其實可以周末一次性把一周的都做了，這樣省很多時間，而且極其節約成本。
關於這點，大劉同學表示。。。他一般15分鐘能做4天的飯菜。。
大劉做出來的東西是這樣的。。。
大劉：「我一般全部水煮，然後撒點鹽啥了，有時候自己吃的都想死。。。。」
做健身餐，都需要做哪些準備？
心理準備其實我覺得是最重要的，健身餐雖然可以做的好吃，但是如果嚴格要求，並長期吃，少鹽少油其實還是比較難受的。
身體會不斷的引誘你去吃一些蛋糕，香的東西。這個時候一定要用毅力控制住！！！
如何在家自製健身餐？首先是一些簡單的器材。
器材方面其實比較簡單，一個平底鍋，煮鍋，烤箱基本就夠了。
香料方面大家可以準備黑胡椒，日本海鮮醬，迷迭香，百里香，還有壓蒜器（蒜泥其實是健身餐裡面比較好的調味料），還有檸檬汁。
其次是食材。
蛋白質一般的話我會選擇，牛肉，雞肉和蝦，魚的話因為淡水魚刺多深海魚辛味特別是冷了之後味道不是特別好（袋裝的沙巴魚急凍的也可以選擇）。雞蛋也是比較常見的蛋白質。
蔬菜方面像小白菜，生菜，黃瓜，番茄，小蘑菇處理起來都會比較方便，是不錯的選擇。做飯比較厲害的話可以選擇牛油果，但是因為我個人不是特別會處理所以。。但是牛肉果處理好了還是很好的。
一般碳水的話，我會選擇玉米，紅薯，紫薯，山藥，如果比較懶可以去超市買袋裝的全麥麵包，然後每次兩片。如果比較有心，粗糧飯也是不錯的選擇，比如在米裡面加入燕麥，糙米，青稞，不過加多了真的超級難吃。。。（現在比較流行的是藜麥。
安娜還向我們介紹了一種號稱0卡路里的「代油」。
這是一種號稱0卡的很像油的物體，做飯的時候在鍋底噴一下即可。
我曾見過許多國外的健美大咖在用。（但是學術界對其褒貶不一。）
老范貼士：「從營養學角度，除了碳水，其他食材種類越多，顏色搭配越開，營養價值越好，吸收越好。」
2017年中國膳食指南，對於測量食物的分量給了大家一個［拳頭測量法］。
正常人體每天所需蛋白質，可大約用自己的一個或者一個半拳頭大小，來測量原料。（肉類雞蛋等）蔬菜同樣，也剛好是一個拳頭。碳水的話就需要根據需求來吃，最簡單的。（增肌多，簡直少）
大家可以嘗試著用拳頭測量自己的實物量噢～
小貼士：
健身餐不建議一上來吃太狠，要麼身體吃不消事倍功半，建議循循漸進。
我當時自己吃健身餐主要是辦了私教，感覺如果吃一頓火鍋兩節私教700塊錢就沒了特別浪費，所以撐著。（適當的增加外部刺激，或者目標也能有助於堅持。）
內容：榴槤君
編輯：愛瞎搞
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