春天容易感冒、爛嘴角，要多吃這8種菜/生薑和它一起吃，男性越吃越強，女性越吃越瘦！

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生薑和它一起吃，男性越吃越強，女性越吃越瘦！

俗話說的好「冬吃蘿蔔，夏吃薑」。為什麼夏季那麼炎熱，人們還要吃辛、溫的生薑呢？

其實，在夏季，人們更容易被風邪所入侵。因為夏季悶熱，濕度比較大，這時大家較宜貪涼，很容易導致感冒。下面我們來看看，夏季人們食用生薑的好吃有哪些。

祛濕

夏季很多人喜歡吃冰激凌、雪糕等冷飲，並且很多人喜歡長期呆在空調房間不出門。這都會導致人體內的濕氣無法正常排出，導致肥胖。

吃薑也是化解體內濕氣的一種好方法。生薑有解表化濕功效。換句話說，吃生薑對於很多濕氣重的女性朋友來說，有很好的減肥功效。

升發陽氣

夏天早上吃薑，保健養生的效果最好。原因是姜最擅宣發陽明經的陽氣。夏天早晨正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化。

而且姜性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。

壯陽養生

中醫認為生薑是助陽之品，自古以來素有「男子不可百日無姜」之語。生薑有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關。

宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，「自言服生薑40年，故不老雲」。

預防中暑

夏季特別是伏天炎熱，汗出甚多，在當下情況下，人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。其實，效果且適得其反。

過度飲用冰鎮飲料、寒涼過度的後果是不但傷及脾胃、胃痛腹瀉，也會造成口中黏膩、口乾舌燥，無汗，暑熱不解的後果。

這是因為熱甚於外、脾胃空虛，寒涼敗胃，陽氣不得內收。這是如果飲用辛熱的生薑涼茶(常溫)溫胃護陽、陽氣內守，暑熱就不會浮盛於外，人體自然就會感到神清氣爽，通體舒泰。

開胃健脾

現在科學研究發現姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮髮油;還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用

解毒殺菌

夏季人們喜食冷飲、冰棒、雪糕以及冷盤等冷製品，這些食品易受外界病菌污染，食入不當會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，而生薑所含的揮髮油有殺菌解毒作用。

對付空調病

空調房裡呆久了，容易導致四肢酸痛，此時可煮一些濃濃的熱薑湯，用毛巾浸水熱敷患處，有散風舒筋活血作用。

禁忌：陰虛內熱者忌服。

【生薑加一物】

看了上述文章我們可以知道，夏季多食用生薑對身體是非常有益處的。除了將生薑加入道菜肴中，還有沒有更養生更有效的食用方法呢？

當然有！下面小編給大家推薦一款非常適合在夏季食用的生薑食用方法，有興趣的朋友可以在家嘗試製作，一起來看看吧。

生薑+醋

製作方法：

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液循環、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。

2、醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

3、把切好的姜放到瓶子里，隨後把醋倒入瓶里，南少林火功推拿研究所提示：這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。

醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室里儲存。

【美食內鄉】

春天容易感冒、爛嘴角，要多吃這8種菜

春天裡來百花開。但生機勃勃的春日，也是容易生病的時節，比如反覆感冒、肝火旺、口腔潰瘍、爛嘴角等。

如果出現這些癥狀也不用太慌！因為在春天裡，大家可以吃一些應季蔬菜來預防疾病和提高免疫力，千萬不要錯過哦！

韭菜：健康洗腸，殺菌消炎降血脂

「二三月宜食韭」，韭菜又鮮又嫩，最是誘人。

韭菜膳食纖維多，能促進胃腸蠕動，還能把消化道中的殘渣包裹起來，所以韭菜有「洗腸菜」之稱，可預防便秘。

韭菜還含有皂苷、黃酮類等物質，有一定的殺菌消炎作用，可幫助提高免疫力和降低血脂。

韭菜炒雞蛋

鮮綠的韭菜配上淡黃雞蛋，用料簡單但營養豐富，色香味俱佳。

薺菜：健脾明目，利水消腫

薺菜味美，維生素C的含量比大白菜高2.5倍以上，維生素B2的含量高於雪裡蕻，居蔬菜之首，葉綠素和纖維素的含量也很豐富。

薺菜可做菜做湯，對頭暈、心慌、消化不良、眼目昏花、流鼻血、周身水腫等有預防和輔助治療作用。

薺菜拌黃豆

薺菜洗凈沸水裡燙一下撈出擠掉水份並切碎，黃豆清水泡發至泡軟洗凈，鍋內加水煮熟黃豆後撈出，黃豆和薺菜放鹽、五香粉、上麻油拌勻。

黃豆芽：預防春天「爛嘴角」

春季氣溫升降不定，加上冬季維生素攝入不足，是口角炎的高發季。想要預防或緩解爛嘴角，要多吃一些富含維生素B2的食材。

黃豆芽清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇，春天多吃可有效防治維生素B2缺乏症。

素炒黃豆芽

鍋內加油燒熱，放蔥花熗鍋，烹料酒，放入黃豆芽、醬油略炒，加白糖、鮮湯、精鹽燒開，小火加蓋燒透，淋香油出鍋。

香菜：暖心防感冒，醒脾健心

香菜，有提高心肺系統的抗病能力。預防心血管病，可用香菜炒鵝蛋，堅持每月吃兩三次，可預防老年中風，特別是心陽虛、常感胸悶、心悸的人。

常吃香菜對心臟也較好，能提升心胸陽氣，幫助心肺抵抗病毒，若是感冒痊癒後痰多咳嗽，可吃點香菜調理。

注意：胃熱重、愛出汗，汗後體味重的人少吃；剛做完手術的也不應吃香菜，避免形成疤痕增生。

香菜生吃

香菜洗凈，將醬油、香油、花椒油混合，加少許糖，再放少許涼開水調稀，吃時將香菜蘸汁。

春筍：助消化防便秘，清熱又減肥

春筍清淡鮮嫩，是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的蔬菜，常食幫助消化、防止便秘。

注意：春筍含難溶性草酸，可誘發哮喘、過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹等。若春筍炒菜，先用淡鹽水煮開5-10分鐘再炒食。高溫可分解大部分草酸，又能使菜味無澀感，防止吃了過敏。春筍盡量不和海魚同吃，避免引發皮膚病。

油燜春筍

春筍洗凈拍扁切條再切段，鍋內放油大火翻炒，炒至七八分熟後調入一點老抽、白糖，加鹽調味，撒少許雞精炒熟。

萵筍：清熱降火，補葉酸強消化

萵筍鉀含量較高，對高血壓和心臟病患者有好處；萵苣中的天然葉酸，是最好的葉酸來源。萵筍的汁水很多，味道清香，可緩解肝火旺盛癥狀，滋潤降火。

此外，萵苣含大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動，通利消化道，改善便秘。

涼拌萵筍絲

萵筍去皮洗凈切細絲，蒜蓉加適量香醋、白糖、鹽和香油，調勻成汁，把汁倒入萵筍絲中拌勻。

蒲公英：養肝消炎，利尿健胃

蒲公英，味苦甘性寒，入肝、胃二經，清熱解毒、消癰散結，還可消炎、涼血、利尿、健胃，有「尿床草」之稱。

蒲公英渾身是寶，含維生素C、維生素B和蒲公英素等，能增強肝腎功能，促進消化，使人精神。蒲公英的花、根含各種成分，如天冬醯胺、膽鹼等。藥理實驗發現，蒲公英煎劑對致病性皮膚真菌有抑制作用。

注意：脾胃虛寒、陽虛的人不宜服用。

蒲公英瘦肉湯

蒲公英15克洗凈浸泡，紅棗10顆去核，豬瘦肉150克切塊，生薑3片下瓦煲，加清水和少許紹酒，武火滾沸改文火煲1小時調鹽。

海蜇：清熱解毒，護心臟降血壓

海蜇清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫，對氣管炎、哮喘、高血壓、胃潰瘍等有用。民間也常用海蜇、蘿蔔等煎湯治高血壓、頭暈、久咳。

海蜇還有擴張血管、降低血壓的功效，對防治動脈粥樣硬化有一定效果。

涼拌海蜇

鮮海蜇瀝干水切段，熟芝麻碾碎，香菜、大蒜切碎加入，加適量白醋、香油、雞精、少許鹽，拌勻即可。海蜇涼拌較難消化，可用來做湯。

來源：一分鐘健康養生

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