生薑泡醋竟有這麼好的功效，你們平常都這樣吃過沒有

生薑泡醋竟有這麼好的功效，你們平常都這樣吃過沒有

萬病皆損於陽氣。要想健康長壽，先要把人的陽氣補足。而現在不少人由於生活、心理壓力等過度消耗陽氣，陽氣一少，身體就沒有足夠的溫度溫煦四肢，人自然也就畏寒怕冷、手腳冰涼了。補陽氣，讓身體重新熱起來，解決由心陽虛導致的手腳冰涼的問題。方法很簡單，就是每天早上吃三片醋泡生薑。每天吃2~4片鮮姜（過午不食姜），再喝一小勺泡姜的醋，有一定的降血脂、輔助治療關節炎、益壽延年、強身健體的功效，但沒有達到食療的效果。生薑泡醋，別名還魂湯。近年來，很多人吃生薑泡醋來養生，都說它是1+1>2的一種健康食品，營養和功效都比單吃生薑和醋要高。

一次，神農氏在山上採藥，誤食了一種有毒的植物，肚子疼得像刀割一樣，暈倒在一棵樹下。等他慢慢蘇醒過來時，發現自己躺倒的地方有一叢尖葉子青草，散發著濃濃的香氣，聞一聞，頭不暈，胸也不悶了。於是，神農氏順手拔了一棵，把它的塊根放在嘴裡嚼，又香又辣又清涼。過了一會兒，肚子里咕嚕咕嚕地響，泄瀉過後，身體全好了。因為神農姓姜，就把這尖葉草取名「生薑」。意思是它使自己起死回生，作用神奇。

醋，又稱為食醋、陳醋等，其釀造技術源於中國，是我國常用傳統調味品之一。品種有很多，如北京的熏醋、河南正陽伏陳醋、浙江溫州醋等.豫西一代用柿子醋泡姜有千年了，當地人雖生活條件很低，但平均壽命較長。人們聲稱醋「含有XX種人體所需要的微量營養成分」，其實，醋中除了水和醋酸以外的其他成分含量都很低，甚至可以忽略。用醋泡東西的過程中，醋只是起到了溶劑的作用。所以「還魂湯」的功效主要在於生薑了。生薑，別名姜根、百辣雲等，屬於姜科草本植物的根莖[1]，常作為我們日常調味用香料。

在《雜證》中曾記載，一和尚，八十多歲，顏色如童子，問其故，「自言服生薑四十年，故不老雲」。民間流傳著「冬有生薑，不怕風霜」、「早上吃薑等於補藥湯，晚上吃薑等於吃砒霜」 。生薑的可食用部分有95%，所含的營養素還是比較多的，能為人體提供一定能量和補充一些維生素和礦物質。關於生薑，古人有雲，「味辛，微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐。又，生薑，微溫，辛，歸五藏。去痰，下氣，止嘔吐，除風邪寒熱。久服小志少智，傷心氣」。

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