切開的蘋果如何不變色？一個簡單方法解決問題

切碎的水果，尤其是蘋果，在很短的時間裡就可能變成棕色了，這個問題讓很多家長感到沮喪，尤其是帶著切開的水果外出時，孩子看到棕色的蘋果胃口就會大減，不願意吃了。

目前，悉尼一位三個孩子的媽媽提出了一個小竅門——一一種簡單、有效的解決方案。

而且這個竅門，不需要華麗的儲存容器或檸檬汁，而是利用了不起眼的橡皮筋。

埃莉諾·希爾(Eleanor Hill)介紹說，把蘋果切成薄片，但要讓果核心保持完好。

接下來，把蘋果薄片重新組裝起來，就像一個拼圖遊戲，中間是正方形的果核。

然後她用一個橡皮筋把蘋果固定它們。

希爾女士說，她的這個想法從根據儲存鱷梨的方法聯想到的，而且這個技巧可以適用於所有的水果。

她還說:檸檬汁也有用，自己通常用鮮檸檬來做汁的，但這不是防止蘋果變黃的最廉價方法。

她說她的方法很有效，因為它用水果本身的酸來保持新鮮。

另一個好處是，它不需要任何保鮮膜或鋁箔，而且水果切成這樣可以直接放進一個零食罐。

她還透露說，和孩子外出回家後，剩下的只有橡皮筋和果核了，看看孩子是多麼的喜歡吃了吧！

如果感興趣，你不妨試一試。

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