吃銀耳能補充膠原蛋白嗎，吃銀耳對人體有什麼好處？

銀耳，又名白木耳、白耳子，為銀耳科植物銀耳的子實體，有野生，全國大部分地區均有栽培。中醫認為，銀耳性味甘平，入肺、胃、腎經，有滋陰潤肺、益胃生津之好處

銀耳既是滋補佳品又是強壯之補藥，銀耳的營養價值和藥用價值很高，銀耳中含有脂肪、蛋白質、磷、鎂、鈣鉀、鈉等並含有多種維生素對老年慢性支氣管炎有顯著的療效

富含天然植物膠質，長期食用有潤膚、祛斑的功效，含有的有效成分酸性多糖類物質，有增強免疫力、加強白細胞吞噬能力的作用。 富含鈣對促進兒童的生產發育有益

很多人都有這樣的誤區，覺得我白天吸了粉塵，晚上喝杯銀耳湯；白天抽多了煙，晚上喝杯銀耳羹。其實著都是無稽之談

銀耳受潮易變質，不宜食用。銀耳可儲存在乾燥通風處，需要注意的是，有風寒咳嗽，濕痰泄瀉癥狀的人，不宜服用銀耳，因其性滋潤，會加重上面的癥狀。而且，隔了夜的銀耳湯因為含有較多的亞硝酸鹽，也不適宜服用

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