投資「人造肉」，比爾蓋茨你自己敢吃嗎？

不得不說，現在周圍充斥著各種各樣誘人的「投資機會」。但是，請記住，如果你不是什麼大佬的話，連你都聽說過比特幣，區塊鏈了，這個也就沒啥投資價值了（但是可能會有投機機會，願意賭你就去吧）。好事憑啥讓你趕上？

有錢人永遠在某些投資機會還只是個概念的時候就已經下注了。

今天我就給大家介紹一個著實會影響你未來30年的革命性性產品--「純凈肉」(clean meat)。

市面上將要上市的「純凈牛肉」

光聽這個名字，大家會很陌生，因為在國內，這個概念還沒有炒起來，但是在國外已經預熱很久了，而這個新產品即將在今年年底面世。那麼「純凈肉」到底是什麼？就是在實驗室里培養出來的人造肉。

人造肉是不是聽上去很可怕？放著好好的新鮮的肉不吃，幹嘛去吃人造的？這個要從未來30年我們的地球變化說起。

據專家預測，到2050年，全球人口將達到96億，如果保持我們飲食結構不變，我們將會消耗2倍的食物，包括肉。這意味著我們需要擴建2倍的養殖場，砍伐更多的森林並且釋放將近2倍的二氧化碳，溫室效應急劇惡化。

更何況目前生產肉類產品是極其浪費資源的。據統計，生產1公斤牛肉，需要消耗38公斤飼料和14000公升水。擴大兩倍生產能力，光水資源就不夠了，更別說這世界上還有好多人吃不飽飯。

浪費那麼多資源就為了滿足你的"肉慾「在未來的世界裡是奢侈的。

於是我們憂國憂民的西方環境主義科學家開始著手培育"純凈肉", 因為這種在實驗室里培育出來的肉是絕對環保的。你想吃肉，那就培育肉，不像宰殺牛羊後會有一些附加的的眼球，尾巴等不可吃的器官。

「純凈肉」實驗室

我剛看到這個新聞的時候，一開始並不以為然。我們中國人民吃了多年的轉基因大豆油，我們對這種吃到肚子里的人造食物必定是抗拒的。但是我看到後面發覺其實這種食物的安全性是遠高於「天然肉」的。

首先，地球人都知道，我們很多牛羊雞在宰殺之前會被注射大量的抗生素，以抵抗疫病。現在我們人類在疾病上越來越大的難題之一就是因為抗生素濫用，導致很多病毒的抗藥性越來越強。更不要說，一些無良商家為了快速追求利益也會給牛羊雞注射激素等等.

所以「純凈肉」至少在化學成分上是絕對純凈的，是不會摻雜亂七八糟的東西的。而且「純凈肉」的培養機制其實就是讓從動物中取出的細胞以為自己還停留在動物體內，從而繼續分裂，生長成肉組織。至少聽上去和轉基因有本質的不同，「純凈肉」不會更改基因。

「純凈肉」先從動物體中提取幹細胞，進行培育形成肌肉細胞組織

換個角度想，我們現在吃的東西很多都是人造合成的，你喝的汽水，吃的軟糖，哪個不是人造的？一百年前，人們吃冰塊都是從冰河裡挖出來的，但是今天我們吃的冰塊都是「人造」的。

好，安全也許不是個問題。但目前「純凈肉」最主要的問題就是生產成本太高。如果實驗室都建立好了，生產單個產品成本並不高，但是初期需要投資量實在太大，無法和目前現有的天然肉的低成本所抗衡。

2013年，有家公司生產了「純凈肉漢堡包",造價33萬美元。造價成本高，但是前景廣闊，於是吸引了很多諸如比爾蓋茨和Richard Branson(維京創始人）的大佬投資人。

但是據了解，近兩年，某些」純凈肉「生產公司已經成功地將一些產品的成本降低到了消費者可接受的程度。比如，由於生產法式鵝肝的過程是非常殘忍的，所以在加州已經禁止銷售法式鵝肝。但是某家」純凈肉「公司成功地培育出了」純凈鵝肝「，預售價50美金一斤，相信在加州很快可以看到此產品。

另外，其他的公司也宣布最快將在年底進行批量生產自己的產品，大舉進入消費者市場（目前主要是鵝肝，香腸和炸雞塊）。

當然，任何新興的事物，尤其是食物，剛出來大家一定會保持觀望保守的態度。但是就目前的調查顯示，西方的消費者，有大約1/3的人願意去嘗試」純凈肉「。

加上」純凈肉「不殺生，素食主義者可能也會嘗試此類產品。而且還有一些學說說動物被宰殺之前，體內會產生一些微量」毒素「或者」負能量「，所以經常吃這種肉在信佛人的眼裡也是不健康的。

左側為豬肉，右側為牛肉，黃色為傳統肉，藍色為有機肉，紅色為「純凈肉」。實驗證明「純凈肉」抗生素和細菌含量幾乎為0

不管怎麼樣，只要能證明「純凈肉」是不含有害化學物，並且是真正」純凈「的，中國老百姓沒理由不歡迎。拭目以待。

歷史文章

作者簡介：

沒有混成名媛的哥大畢業生.偶爾高談闊論，偶爾胡說八道，偶爾arrogant,偶爾self-loathing.曾在CCTV英語公開bb比賽上獲全國第6，最後還竟然代表中國參加世界大學生bb大賽。來，和我一起bb吧。

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