春熙路八小時，網紅店菜品實測……

今日內容提要

是什麼，讓花季少女在街邊潸然淚下？

是什麼，讓眾多Youther驚呼好美好美？

又是什麼，讓我交學子惱羞成怒、放下如此豪言？

這究竟是廚師的掌上功夫還是微博的惡意營銷？

歡迎收看今天的走近科學

「有思美食志之網紅店大揭秘」

最近微博上的各種網紅店如雨後春筍般紛紛出現，思思們本著服務交大學子的初衷，精選了春熙路附近的幾家網紅餐廳去一探究竟，看看他們究竟是不是像網評所說的那樣優秀！

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饕林餐廳

價格：

人均30-40

特色：

川菜正宗，好吃不貴

隨緣點菜，沒有雷點

地址：

東升橋69號附1號

饕林號稱成都最正宗的川菜館，人氣十分火爆，下午三點還有比較多的人在吃午飯；

這家店店面比較古樸，有一種老成都的氣息；根據店員的推薦，思思選了幾道招牌菜

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蜀香苕粉

這道菜在四川也算比較家常，苕粉外表散發著果凍光澤，粉的表面撒了一層蔥花和香嫰的肉末，看起來就讓人食慾大增。

吃在口中，微辣的口感和苕粉本身足夠的嚼勁讓人不容易吃膩，更使它成為了回頭客的必點佳肴之一。

價格：24

推薦指數：★★★☆

宮保蝦球

入口爽滑、肉質Q彈的蝦球配上香脆可口的腰果，原本很奇怪的搭配卻出乎意料的好吃！

味道酸酸甜甜的，有點像松鼠桂魚的味道；在場的思思都在誇，雖然有點小貴，但是相信我：很值得！喜歡酸甜口味的朋友一定要去嘗試一下，絕對不會後悔！

價格：88

推薦指數：★★★★★

特色藤椒雞

雞肉分量很足，肉質也非常鮮嫩，第一口下去有藤椒酥麻的感覺，麻但是又不辣，是一種很奇特的體驗。

花生酥脆可口，搭配雞肉的鮮嫩，很有嚼勁也富有層次感，喜歡白切雞的朋友一定要嘗試一下這道菜！

價格：42

推薦指數：★★★★

河渡花鰱

從外觀來講：顏值爆棚；紅色的搪瓷盆可以說是hin有老成都的味道了；味道上，魚肉很嫩，有一種入口即化的感覺。

雖然這道菜泡椒、小米辣齊全，但是因為配得有芹菜，所以剛入口時也不會覺得很辣，反而帶得有一點芹菜的清香，隨之而來的是鮮美的魚肉味道，幸福感滿分！

友情提示：各位小夥伴一定要蘸著汁水吃，魚肉裹著湯汁的感覺真的絕了！

價格：59

推薦指數：★★★★☆

鮮椒啤酒兔

裡面真的是有好多種「椒」，小米辣、小尖椒、泡椒、藤椒。兔肉做的恰到好處，吃起來很Q彈的口感。

味道層次感分明，先是啤酒味，然後是鮮辣椒特有的淡淡的甜味，最後一股辣味瀰漫在口腔。

友情提示：真的很辣，不能吃辣的筒子還是不要嘗試了。

價格：58

推薦指數：★★★☆

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感受一下 宛如滿漢全席

Innisfree甜品店

價格：

人均12-50+不等

特色：

環境高端，外貌可愛

適合小資青年們

地址：

遠洋太古里二樓

太古里一片聚集了很多家主題甜品店，像line friends、Innisfree都是探店打卡的熱門去處；

這家Innisfree的主題店一共兩層，甜品店位於第二層，在下午茶的時間點去人還是有點多的，思思選擇了三類比較典型的甜品品嘗：

濟州島白雲蛋糕

這款白雲蛋糕是這家店的網紅產品，有綠茶、綠茶草莓、綠茶巧克力三種味道；思思選了綠茶草莓味；

蛋糕外面是厚厚的一層鮮奶慕斯，入口綿密，仔細品嘗還有淡淡的芝士味道，裡面的夾心有三層，兩層綠茶中間加了一層草莓；因為有草莓的加持，所以綠茶味一點也不會讓人覺得苦，反而有股清爽的感覺！

價格：38

推薦指數：★★★★☆

濟州島山丘軟冰激凌

這款冰激凌思思選擇的是綠茶味，冰激凌小小的一杯，樣子還蠻別緻的，一勺入口，滿口都是濃郁的綠茶味；

但是要說的話和其他綠茶冰激凌的味道也沒有太大的區別，稍微有點小小的不值。

價格：28

推薦指數：★★★

春意拿鐵—薰衣草茶

這款拿鐵是Innisfree推出的春季限定，有茉莉花茶和薰衣草茶兩種口味；顏控思思第一眼就相中了這杯飲料獨特的外形，層層分明的杯身一下子就吸引了思思的目光；

至於味道嘛，有點一言難盡，不過如果你喜歡薰衣草香這也許會是個不錯的選擇，畢竟市面上的薰衣草味拿鐵也是很少見了！

價格：38

推薦指數：★★☆

酥妃皇后

價格：

人均10-20

特色：

無敵酥

甜而不膩

地址：

太古里地下一層

酥皮蛋撻

是他家最基本款的蛋撻，味道比一般的蛋撻要濃一些，但是一點也不膩，濃濃的奶香味充斥在口中，幸福感爆棚了！

椰皇蛋撻

本來是被這家的芝士撻吸引了，突然看到了這個原來沒見過的東西。撻皮很軟，吃的時候會有一點掉渣。裡面的口感和普通蛋撻一樣，有淡淡的椰香味，吃起來不會很膩。

價格：10（芝士撻15）

推薦指數：★★★★

金沙奶黃包

超大個頭的奶黃包，外表蠻不起眼的，一口咬下去奶黃味道超級濃厚。麵包蓬鬆柔軟，還帶著小酥皮，酥皮有淡淡的咖啡味道；

唯一美中不足的一點是奶黃的量不是很多，沒有咬一口會漏出來的充實感。

價格：8

推薦指數：★★★☆

妃茶 鮮橙汁

外觀看著真的很好看，味道和普通的鮮榨橙汁沒有差別，裡面的鮮橙是可以從瓶口拿出來的，因為操作太複雜，思思還是放棄了這個操作。

味道挺普通，但是顏值很高，透明瓶身配上活潑的色彩，也算是擺拍好道具了！

價格：22

推薦指數：★★☆

New York Fries

價格：

不等

特色：

芝士加持

熱量爆棚

地址：

太古里負一樓

芝士肉醬薯條

被稱為「全世界最好吃的薯條」，薯條是現炸的，外皮特別脆，但是不會感覺特別油膩。

本思表示就算沒有醬料，光吃薯條我也能吃好多，因為薯條本身的口感真是太棒了。芝士肉醬，就是肉醬意麵一樣的醬，肉沫很多，芝士也很多，拉絲的時候真的一本滿足！

吃完這份薯條，本思鄭重其事的宣布：NYF的薯條已經成功超過漢堡王薯條在我心中的地位！

價格：29

推薦指數：★★★★★

鮑師傅糕點

價格：

按斤數

特色：

口感鬆軟

推薦給肉鬆愛好者

地址：

春熙路太平洋影城旁

作為一個肉鬆狂熱粉絲，思思帶著期待的心情來到了傳說中鮑師傅的西南第一家正版分店；

因為正值周末，很多人也慕名而來，於是思思就排了一個小時的隊...（熱愛工作）不過現在回想起來，排一個小時的隊也很值得！

肉鬆小貝

有兩種口味：蟹黃和海苔；海苔小貝的肉鬆口感更軟，呈面狀，一口咬下去有肉鬆的香味還夾雜著淡淡的海苔的咸香；

蟹黃小貝表面上的肉鬆比較脆，呈顆粒狀，一口咬下去滿口都是蟹黃

吃完了僅有幾個肉鬆小貝，本肉鬆狂熱愛好者留下了幸福的眼淚，並暗自後悔為什麼沒有多買幾個…

價格：29/500g

推薦指數：★★★★★

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明人不說暗話

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END

文 | 交互逛吃小分隊

編 | akira

圖 | 創意 李智耀、綠豆海帶

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