這家空降武漢自助top1的日料店，我替你們嘗鮮了

三月櫻花季，整座城市都在回暖。

賞完櫻的下午，照例在朋友圈發了一組「假裝在日本」的照片，心情放飛的同時胃口大開，年前被what君安利的極上館日料放題此時正應景，於是馬不停蹄前去拔草。

日料有種治癒人的魔力，安靜坐在榻榻米，將精美食物一口一口送入口中，讓舌頭充分感受食物的新鮮和味道，愉悅和飽腹感同時到達。愛吃日料的必定是個精緻的人兒，對食物和環境同樣挑剔。

1000㎡超寬敞空間

300㎡華麗布景

幾塊山石，白沙一片，綠苔攀附在青石上，白色雪見松在包廂前無聲爛漫。每一處細節都體現著日式意境的禪意，簡約和寧靜從踏入這方地開始。

美院出身的老闆娘對於店內裝修尤其用心，耗時8個月才造就了眼前的精緻華美。置身其中，彷彿遊走在畫中。1000㎡的巨大空間、200多個座位，榻榻米與坐式區兼具。移步換景間的每一處多了一份舒適和從容。

碎石小徑、實木桌椅，最愛包廂的互通設計。手邊的器皿全都是日本手工製造，牆上的裝飾畫、頭頂的通透燈罩，營造出明朗靜謐的氛圍。如此雅緻的放題日料讓人歡喜，人均400的價格就能遠離普通自助的嘈雜紛亂，豈不划算？

用餐間隙去到衛生間，看到戴森吹風機的時候，我是真的不想走了。

200種高質量菜品

環境如此奢華，食物會不會讓人失望？200種菜品任你刷，分量足到讓你扶牆出。品質如何？我敢拍著胸脯說，比單點更高。搓著手準備大幹一場？稍等，作為一個精緻的豬豬女孩，你真的知道如何吃回一頓日料放題嗎？

綜合刺身

日料自助第一步，從刺身開始。

一盤匯聚了小青龍刺身、海膽、牡丹蝦、紐西蘭鰲蝦、北極貝、三文魚、象拔蚌……的超豪華綜合刺身，把一整個大海的新鮮一次送達你面前。

最壕的海鮮盛宴，剛上桌就讓你回本。

澳洲小青龍刺身

你們最愛的澳洲小青龍，單點100+，沒想到日料自助里也可以有這等尊貴的享受。白嫩嫩的蝦肉飽滿結實，佐以鮭魚子更加爽彈，只想蘸點醬油一口一口送入嘴中。

海膽刺身

「海中刺客」來報道，要吃就吃海膽刺身，一口肥美，一口海味。最重要是新鮮，才能保持海膽表面的水分，入口即化，還不限量哦！海膽控們放馬過來！

紐西蘭鰲蝦

紐西蘭鰲蝦外表光澤艷麗清新，周身晶瑩剔透、溫潤如玉，肉質鮮甜順滑，比其它蝦類腥味較低。作為頂級食材，不僅口感極佳，它所含的蝦青素含量是普通蝦的9倍！多食可以抗氧化，讓肌膚更滑嫩，不愧是伊麗莎白女王的最愛。

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光是看就能感受這鮮嫩的蝦肉，豐富的膠質在嘴裡綿延的口感。但不要心急，學會怎麼剝熬蝦，才能吃得優雅，避免手指被蝦外殼劃傷。

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日料怎麼能少得了三文魚刺身。站在透明廚房外，看師傅手起刀落，一片片厚薄均勻的三文魚散開，再沒有比這更美的畫面了。

鰻魚牛油果卷

刺身不夠？再來份鰻魚牛油果卷，牛油果和酥脆卷芯搭配，鰻魚的甜美滋味在嘴裡遊走。不得不說這頓日食起點太高，調了我所有的食慾，欲罷不能。

刺身下肚，鮮美之餘，對肉類的渴望強烈。

紅酒牛舌

厚切牛舌的口感令人著迷，厚實甘甜，醬汁十分入味，肉食者不能自拔的美味。

焗蟹寶

一勺挑破香濃的芝士表層，就能看到滿滿的蟹腿肉，絲絲分明。平日里瞪著螃蟹不知從哪下手的人，吃到滿口蟹肉簡直熱淚盈眶。一定要趁熱吃，一個下肚就有些飽腹感，芝士愛好者和大胃王除外。

蒜香孜然羊排

芝士膩了，不如來個蒜香孜然羊排，酥脆鮮嫩，配酒正好。

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而我最愛的法式香煎鵝肝，我可以一人吃三盤。麵包做底，蘋果調味，入口清爽，鵝肝的油脂格外香甜。

比手掌還大的紅毛蟹，可愛的有些不忍心下鍋。吃了太多肉類，需要一鍋鍋物墊肚。先將紅毛蟹下鍋，幾分鐘後，再將蛤蜊、粉絲、青菜、玉米、菌類、放入，即煮即食。蔬菜的清香混合海鮮，清甜可口，暖胃佳肴。

紅毛蟹海鮮鍋

鹽烤紅蝦

焗烤深海明蝦

烤物當然要最後上，既不會很撐，還能拿來下酒。對蝦的偏愛表現的是不是太明顯？它家的香酥雞軟骨、碳烤雞翅、蔬菜天婦羅、烤多春魚也是不錯的選擇。最後記得品嘗不限量的哈根達斯，這頓日料放題算是圓滿了。

感謝流著口水默默看完的你，以上超豪華日料放題盡在極上館。空降武漢日料自助top1的品質確實驚艷，春日美食，我推薦的這家你還滿意嗎？

地址：江岸區京漢大道三陽路站旁新長江國際廣場2樓

營業時間：午市 11:00-14:00 晚市 17:00-22:00

文|喪美

圖|留白

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