在一吃一食中感受季節流動，感受時間變化
如果你覺得不知道為什麼提不起精神又或是心情低落，可能是你忘記了季節。
而對於季節的感受，我們通常是依靠感知氣溫冷暖，這也是被我們所默認的一種方式，但是其實最原始的感受方式是林樹花草，因為我們可能看到一片樹葉飄落，才突然發現秋天來了，也就習慣性地縮縮頸、抱抱手。
在這些林樹花草中當然還包括了食物，季節不同，食物也不盡相同。
而如今，栽培、運輸、儲存技術發展，反季食物出現，食物與季節的關係也就隨之脫離了。技術是一把雙利劍，這些技術可以給我們帶來食物「橫度」（想吃什麼就吃什麼）的方便，卻也給我們帶來食物「縱度」（降低了我們感受自然變化的能力）的麻煩。
據調查，感受自然變化的能力可以幫助我們平靜心情。在日本，也有那麼一對夫妻通過製作一些四季分明的食物來感受季節、平靜心情。他們還整理成書《有味小日子》。
春= Spring =
/賞花便當/
接近春分，戀戀不去的寒氣也終於離開。似乎有個聲音在呼喚我，抬頭一看，櫻花的花蕾已經鼓脹飽滿。從此，我開始一心等待櫻花盛開。
夏= Summer =
/流水挂面/
看看太陽和高高的天空，季節的變化一目了然。不過，殘暑的酷熱還在持續。無精打採的時候，不妨在家裡開個流水挂面席，大家樂一樂。
秋= Autumn=
/梅薑茶/
日曆不知不覺已經翻過了立秋。偶然感受到吹過的風，抬頭看看天空，感覺季節確實變了。這個季節苦夏的人也都出動了。身體早一步做好準備，就能愉快地迎接新的季節。
冬= Winter =
/佃煮/
寒冷的冬天，最想念的是熱乎乎的食物。提到佃煮，東京平民區出生的丈夫，就會充滿懷戀地談起自己的童年。佃煮的攤頭來了，大人小孩都圍攏來，這裡成為鎮上的人氣聚集地。大家一邊吃一邊和氣一團地度過溫馨的時間。
看著這些令人身心舒暢的食物，我們彷彿看到了四季的流動，隨之生命的流動也被喚起。為什麼不與是E啊一起，下班後也買一次蔡、做一頓飯，那麼你這周的生活肯定會不一樣。
